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miércoles, junio 24, 2015

2015 - Día 175: Gresmex, el compromiso de ser biogarante

El fin de la década de los 90 fue un año difícil para muchos mexicanos. Para los hermanos Sergio y Gabriela León Gutiérrez significó quedarse sin trabajo. No se cruzaron de brazos... 

Dueños de un talento cultivado en la academia y pulido en el sector privado, los ingenieros juntaron sus ahorros, pidieron prestado a familia y amigos, y emprendieron su propio negocio.

El 2008 significó un parteaguas para la empresa mexicana que hasta ese momento fabricaba productos para el cuidado personal de empresas como Walmart, Soriana y Chedraui, así como artículos antibacteriales. Ese año, el hijo menor de Gabriela enfermó de retovirus y, ante la frustración de no tener productos que ayudarán a mejorar su salud, se dio a la tarea de crearlo.

“Fue una sacudida como madre, como química y como empresaria. Sabiendo que no había nada que pudiera cuidar a mi familia, decidimos emprender un nuevo camino hacia la búsqueda de una nueva materia prima que, sumada a nuestra fórmula de jabones antibacteriales, fuera inocuo, no cancerígeno y biodegradable. Como realmente no hay nada en el mundo con esas características decidimos diseñar una nueva molécula”, relata la empresaria.

¿Tu empresa estaba preparada para esta investigación?
No, de hecho contratamos a un químico más experto en nanotecnología. Nuestro laboratorio es pequeño, pero bien equipado. Comenzamos a hacer las pruebas de diseño de la molécula dentro de la empresa y cuando creíamos que tenía la configuración la probábamos afuera, en un laboratorio que tuviera la objetividad para ver si servía o no.

Gresmex realizó 28 versiones de su nanomolécula y se apoyaron en laboratorios externos, universidades y organismos públicos como el Instituto Nacional de Enfermedades Respiratorias (INER) para tener la objetividad y dar credibilidad a la tecnología “que en México es muy complicado”.

La meta era crear una molécula contra virus, pero conforme se fue puliendo vieron que era efectiva contra hongos, bacterias, esporas y otros organismos. La empresa desarrolló entonces una línea de productos “neutralizantes” para el cuidado personal, pero por su naturaliza desinfectante, las soluciones se han extendido a los campos de la salud, ganadería, agricultura, incluso para la restauración de obras de arte.

“En una prueba de eficacia que hemos hecho, para tener la misma protección contra bacterias, con el cloro –con el que han comparado la eficacia de la nanomolécula- tendrías que limpiar una superficie cada 15 minutos, con nuestro producto cada 72 horas. Tenemos ventajas competitivas como el poder eliminar todo el espectro de bichos, patógenos, con el mismo producto, que además es inocuo y biodegradable”, asegura.

ÉTICA ANTES QUE EL NEGOCIO


En marzo del 2009, México se vio envuelto en una pandemia de alcance mundial por el virus de la influenza A H1N1, que en dos años dejó más de 150 muertos. Las consecuencias sociales y económicas fueron cuantiosas para el país, debido en parte a que no había cura hasta ese momento.

“Cuando teníamos las primeras versiones de la nanomolécula fue la epidemia de la influenza en México. Nos dimos cuenta entonces que íbamos por buen camino y que había que apostarle en serio por el proyecto. Teníamos una versión que ya funcionaba contra el virus, sin embargo no quisimos salir por ética y para darle credibilidad a la tecnología. Tener los registros sanitarios de Cofepris era una medalla enorme para nosotros, porque era cumplir con todo el marco regulatorio. Hasta no tenerlo totalmente certificado y aprobado por la Cofepris, no salimos.

“Nosotros hemos escogido, probablemente, el camino más complicado pero también el más certero, que es el de la ética”, agrega la científica y empresaria, quien asegura que desde 1940 no se había creado en el mundo una molécula con este tipo de aplicaciones.

El proceso de creación de la nanomolécula, a la que bautizaron como NBelyax, duró tres años. Una vez obtenidos los certificados sanitarios, lo emprendedores iniciaron el proceso de registro de patente, cuya solicitud ingresó ante el Instituto Mexicano de Propiedad Intelectual (IMPI) en junio del 2013, y un mes y medio después iniciaron el proceso correspondiente en 140 países.

“Somos la primera patente mexicana que tiene un alcance tan grande en el mundo. Estamos abarcando países de África, árabes, de centro y Sudamérica, China y Rusia. Solicitamos también los registros antes la Agencia Ambiental (EPA) de Estados Unidos. Como es una nueva molécula, tenemos que realizar todas las pruebas otra vez allá”, comenta.

La empresaria comenta que han invertido cinco millones de dólares en esta investigación. Los recursos hasta entonces habían sido propios, este año recibirán apoyo por 2 millones de pesos del Fondo Nacional Emprendedor (FNE), de un total de 17 millones.

“Se trata de una nueva molécula, y eso en sí no es fácil, pero la gran innovación es que es bioselectiva, te pones –el producto - en tus manos y a tus células sanas no le va a hacer absolutamente nada”.

MIRAR HACIA FUERA


El 2013 fue un año difícil para Gresmex. La empresa de 83 empleados despidió al 50% de su personal, debido a la situación económica del país. Este año las cosas continúan complicadas, pero Gabriel León confía en el potencial de su investigación y la aceptación que tenga sobre todo en los mercados internacionales.

Gresmex ha recibido diversos reconocimientos, entre ellos el Emprendedor del año 2012 en México, por E&Y. A pesar de esto, las puertas en el Gobierno continúan cerradas para esta pyme mexicana, donde irónicamente, ha presentado pruebas con éxito.

“Es irónico. Tenemos muchos aliados, pero no compran el producto, y a veces no sabemos por qué. El sector salud podría ser el consumidor número uno, tenemos patentes, la ley de adquisiciones estipula no importa el monto de la compra, si tienes patente la adjudicación es adjudicación directa. Somos pyme, un pilar estratégico del Gobierno, somos mujeres emprendedoras. Y no, no se dan las cosas. No entendemos porqué, a veces es un poco frustrante”.

La emprendedora no se inmuta. Gresmex ya comenzó a exportar a Sudamérica y, asegura, tiene contratos firmados con seis países, a través de un distribuidor especializado, por lo que confía que se cree un efecto “búmeran” en el mercado mexicano “aunque sería muy gratificante decir que, antes de exportar, nuestro país cree en nosotros”.

Gabriela León revela finalmente que Gresmex está nominada al premio de Tecnología Pionera 2015 por el Foro Económico Mundial.

“Somos la primera empresa mexicana en ser nominada, y ese simple hecho para nosotros es un logro. A finales de agosto nos enteraremos del resultado y vamos a festejar los 15 de años de Gresmex en grande. En Estados Unidos nos apoyan mucho, tenemos buena relación con el gobierno de Estados Unidos y eso nos da la certeza de que vamos bien”.

Fuente: http://elempresario.mx/casos-exito/gresmex-compromiso-ser-biogarante
Crédito: Angélica Pineda
Sitio Wb: https://gresmex.wordpress.com/
Giro: Belleza
Ubicación: Cd ed México
Contacto: aliciadelvillar@gresmex.com.mx

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lunes, junio 15, 2015

2015 - Día 166: Samba Smoothie: empresa sana y con responsabilidad social

Agustín Tristán inició su empresa motivado por ofrecer a las personas con diabetes bebidas sin azúcar, nutritivas y con buen sabor.

Una de las cosas que más me gustan del periodismo es la oportunidad que tengo siempre de conocer a personas importantes. Hablo de esos mexicanos que todos los días se levantan con ganas de trabajar y el único objetivo de tener un México mejor, lleno de oportunidades y de bienestar.

Tal es el caso de Agustín Tristán Aldave y su madre, Rebeca Aldave Morales, a quienes tuve el gusto de conocer hace un par de semanas y a quienes reitero mi admiración por el trabajo que están haciendo para darle forma y consolidar Samba Smoothie, una empresa que además de generar fuentes de empleo está preocupada por el bienestar de los consumidores y por devolver a la sociedad algo de lo que les ha dado este negocio.

Samba Smoothie es una firma de batidos nutritivos, todos 100% naturales, que surge del gusto que tenía Agustín por consumir ese tipo de productos en Estados Unidos, donde estudió y jugó raquetbol profesional. La vida deportiva de este joven entusiasta lo hacía beber, durante sus entrenamientos, de dos a tres vasos de estos preparados, servidos con suplementos y energéticos naturales.

Al regresar a México, Agustín se dio cuenta que no podía conseguir ese tipo de batidos y, por supuesto, empezó a olfatear la oportunidad de negocio.

Su segunda sucursal.

Además del agrado que tenía por ese tipo de smoothies, tuvo otra motivación para emprender este negocio: se dio cuenta que sus padres, quienes padecen diabetes, batallaban para encontrar bebidas sin azúcar, nutritivas y con buen sabor. Esta situación incrementó su preocupación por el problema de obesidad que afecta a los mexicanos, ya que es una de las principales causas de la diabetes.

Parte del éxito alcanzado por Agustín en los negocios se debe a las oportunidades profesionales que le dio la práctica del raquetbol. Gracias a sus habilidades atléticas obtuvo una beca para estudiar en la Universidad de Alabama en Estados Unidos.

A los 10 años de edad, aproximadamente, Agustín les dijo a sus padres que iba a irse a estudiar becado al país vecino gracias al raquebol. La incredulidad de sus padres ante estas afirmaciones se apagó cuando, a los 17 años de edad, Agustín se puso en la mira de tres universidades estadounidenses (Memphis, Colorado y Alabama) para ser reclutado como jugador de este deporte.

Agustín se decidió por la Universidad de Alabama, donde estudió ingeniería industrial y más tarde cursó un maestría en administración de negocios en la Escuela de Negocios Manderson Culverhouse, una de las mejores del mundo.

Durante esos años, además de jugar raquetbol –deporte del que fue campeón mundial juvenil–, Agustín empieza a trabajar como consultor para empresas de diversos sectores y da los primeros pasos como emprendedor, al poner en marcha un negocio de ropa y accesorios con distintivos de la Universidad de Alabama, así como una empresa de diseño de software. Además sienta las bases de Samba Smoothie, una de las primeras cadenas de su tipo en América Latina.

El primer punto de venta (una isla) de esta empresa abrió en diciembre de 2010 en el club de alto rendimiento más grande de América Latina, Club La Loma, en San Luis Potosí. Durante los siguientes dos años, Agustín se dedicó a desarrollar la franquicia bajo la asesoría de Feher & Feher, con lo que abrió una nueva sucursal en 2013.

Una vez que su proyecto mostró solidez, en 2013 obtuvo apoyo del director general de un fondo de inversión en Florida, Estados Unidos. Así, en 2014 abre otro punto de venta, pero esta vez en una unidad móvil.

Samba Smoothie tiene actualmente 33 exquisitos batidos, entre energéticos, con minerales, bajos en calorías, nutritivos para los niños, con proteínas, vitaminados y con fibra, además de jugos, chocolate, café, cocteles de frutas, avena preparada, wraps, sándwiches, chapatas y ensaladas. Todo preparado con productos 100% naturales.

Actualmente, Samba Smoothie entrega también sus nutritivos productos en la cadena de tiendas Oxxo. Por el momento sólo tienen capacidad para abastecer 47 tiendas en San Luis Potosí, pero Agustín espera lograr este año una segunda ronda de inversión en Estados Unidos, a través de un banco de inversión, para su expansión.

Pero además de ser un entusiasta y soñador emprendedor, Agustín es un joven comprometido con su país y con causas sociales. Con el apoyo de su señora madre, quien se desempeña como gerente general de Samba Smoothie, organizan visitas y eventos para apoyar a niños con alguna discapacidad, niños con cáncer, huérfanos y asilos. Para Agustín es importante que sus colaboradores y trabajadores compartan los mismos valores y filosofía para que cada uno de ellos aporte un granito de arena para tener un México mejor.

Esta nutritiva empresa tiene contemplado abrir dos o tres puntos de venta en este año y trabaja en un proyecto para dar empleo a madres solteras en San Luis Potosí, a través de la preparación y venta de sus productos en carritos debidamente equipados y autorizados para operar en la vía pública.

Fuente: http://www.forbes.com.mx/samba-smoothie-empresa-sana-y-con-responsabilidad-social/
Crédito: Jesús Eduardo López Loyola
Giro: Alimentos, Golosinas
Ubicación: Cd de México

viernes, junio 12, 2015

2015 - Día 163: Viriathus, hobby que rinde frutos

Su visión empresarial captó una oportunidad más de negocios en el pasatiempo de uno de ellos: la colección de objetos vintage...

Ernesto y Viriato son hermanos y socios. Su visión empresarial captó una oportunidad más de negocios en el pasatiempo de uno de ellos: la colección de objetos vintage, que derivó en que en noviembre del 2013 inauguraron Viriathus, una tienda especializada en la venta de muebles y objetos antiguos.

Los hermanos Cuenca ya habían incursionado en el mundo de los negocios con su agencia de publicidad Sopa de Letras, pero al ver el interés de sus clientes por los objetos antiguos decidieron adentrarse en ese campo.

“Ernesto coleccionaba este tipo de piezas y como ya no cabían en su casa, los llevó a la agencia. Nuestros primeros compradores fueron los clientes que ya teníamos y así comenzó todo”, recordó Viriato Cuenca.

Ante el éxito de sus productos, Viriato buscó una alianza con Casa Palacio, una de las cadenas departamentales más prestigiadas del país, que supo reconocer el valor de los artículos y en noviembre del 2013 brindó a la naciente empresa la oportunidad de vender sus antigüedades en la sucursal de Antara.

Actualmente, Viriathus da empleo a siete personas y cuenta con dos puntos de venta: uno en la Colonia Condesa y el otro en Mérida 10, en la Colonia Roma.

El empresario aseveró que los objetos que venden tienen un valor único. “Tienen una historia que contar, son coleccionables, auténticos y con un fuerte valor emocional”, lo que los vuelve interesantes para el mercado que los consume.

Viriato y su hermano se autodenominan “recolectores de tesoros”. No buscan comercializar productos que se encuentran en galerías, museos o tiendas de antigüedades, sino objetos que en algún momento fueron de uso cotidiano y ahora están olvidados. Las casas a punto de ser demolidas o la herencia de algunas personas son sus principales canales de compra.

Inversión, principal reto

Conseguir piezas originales y novedosas es difícil, por ello el reto para Viriatus es la inversión que desea realizar, sobre todo hay una limitante económica.

“Hicimos una apuesta fuerte en muebles y objetos, nos ha ido bien en ventas, pero recuperar el dinero tarda demasiado. Se nos van artículos porque no tenemos el capital para adquirirlos”, reconoció el cofundador de Viriathus.

Por lo pronto la empresa sigue con su plan de crecimiento, apuntalado en redes sociales y su alianza con Casa Palacio, con la que negocia ampliar su presencia a las sucursales de Santa Fe, Villacoapa y en Acapulco.

Debido a que Viriathus surgió prácticamente de un hobby, el cofundador aseguró que el trabajo constante y la pasión son dos elementos decisivos a la hora de concretar objetivos. “Hay que creer en nuestros sueños. Cuando haces las cosas con amor, pasión, trabajo y entusiasmo el éxito es una consecuencia”, finalizó.

contacto@elempresario.mx
CRÉDITO: Zyanya López / El Empresario

Crédito: Zyanya López
Giro: Antiguedades
Ubicación: Cd de México

miércoles, mayo 27, 2015

2015 - Día 147: Fou Fou Chat fusiona talentos

Las hermanas Nadia y Renata Sánchez han demostrado tener la capacidad de competir en el mercado de la moda.

Las hermanas Renata y Nadia Sánchez dirigen Fou Fou Chat By The Terror Sisters, una marca que a casi seis años de su creación se ha consolidado en el mercado de los accesorios y complementos de moda.

“Nuestras colecciones están enfocadas al mercado femenino y tenemos la ventaja de que son muy bien recibidas por cualquier tipo de público”, aseguró Renata.

Pese a su experiencia en el campo de la administración de negocios, durante el primer año de la existencia de su empresa, las hermanas Sánchez enfrentaron serios problemas con las finanzas de la firma. Y esto ha sido una piedra en su camino. La primera inversión fue posible gracias a sus ahorros. Sin embargo, a lo largo del trayecto han debido buscar diversos medios que permitan sufragar los gastos que genera su negocio.

Pese a todo, esto no ha sido impedimento para continuar con su pasión y reestructurar las estrategias de comercialización. “La reestructura fuerte de la empresa empezó en el 2012, cuando decidimos que no sólo se trataba de divertirnos y crear, sino de reconocer nuestras fortalezas y debilidades y pedir ayuda a expertos que reforzaran ciertas áreas de la empresa”, manifestó Renata.

Por ahora, los productos se comercializan en ventas privadas, bazares de diseño, por redes sociales y a través de una alianza con un proveedor que se dedica a manejar catálogos en línea. Mientras tanto, Nadia y Renata son embajadoras de Create your Style with Swarovski Elements, nombramiento otorgado por la reconocida marca de joyería a nivel mundial y que les ha aumentado las posibilidades de exportar sus productos.

Facebook: Fou Fou Chat By The Terror Sisters

Crédito: Zyanya López
Giro: Moda, Accesorios
Ubicación: Jalisco

domingo, mayo 10, 2015

2015 - Día 130: Finca Hamburgo tras el aroma del café

El lugar invita a conocer el proceso de elaboración de la bebida.

Tapachula, Chiapas. Allá donde las montañas se visten de niebla y el aire está impregnado con aroma de café, está la Finca Hamburgo, un refugio entre coníferas donde los días transcurren alrededor del aromático y las noches transcurren bajo las estrellas.

Hace más de una década, la familia Edelmann decidió que su finca, además de producir café, era capaz de producir grandes experiencias, así que decidieron abrir sus puertas a los viajeros y mostrarles a detalle el proceso de elaboración de esa bebida.

Poco a poco, estas tierras del Soconusco chiapaneco, localizadas a una hora de Tapachula, fueron adaptando sus instalaciones a las necesidades de los visitantes. Hoy cuentan con servicios y tours de calidad para ellos.

Entre los cafeteas hay mucho que descubrir, dice el guía, mientras explica que la finalidad del tour es que los turistas puedan atestiguar la transformación del grano, desde la pizca hasta el envasado.

Entre cafetales


A bordo de un vehículo todo terreno inicia el recorrido por las plantaciones de café. El paisaje de los cafetos cambia según la temporada del año; de octubre a febrero, cuando es época de recolección, el fruto rojo parece salpicar la zona.

Aunque los 365 días del año es posible realizar el tour, la experiencia se vive diferente cuando es temporada de recolección, pues durante esos cinco meses los visitantes más aventureros pueden, por unas horas, convertirse en recolectores, así que cortarán el grano y lo llevarán a pesar.

Además pueden visitar el Beneficio para desvelar el complicado proceso de elaboración y admirar la separación del grano, el lavado, secado, tostado y la molienda.

Después, cuando ya descubrieron lo que hay detrás de una taza de esa bebida, son invitados a degustarla, mientras admiran los paisajes cafetaleros de la región.

Otro de los atractivos del lugar es su museo de sitio que resguarda el primer funicular de carga del estado, así como aparatos y herramientas que se utilizaron años atrás. Hay una colección de fotografías de la familia y una reseña de la historia del café chiapaneco.

La finca cuenta con nueve cabañas. También está el restaurante Perleberg, que ofrece cocina fusión, en cada platillo los típicos guisos chiapanecos se mezclan con las tradiciones alemanas.

Fuente: http://elempresario.mx/casos-exito/finca-hamburgo-mirada-elaboracion-cafe
Crédito: Arcelia Lortia
Sitio Web: http://www.fincahamburgo.com/index.html
Giro: Cafeterias, Bebidas
Ubicación: Chiapas
Contacto: http://www.fincahamburgo.com/index-5.html

miércoles, abril 29, 2015

2015 - Día 119: Ser padres y coaches

Karen, Daniela y Stephanie Caravajalino tenían menos de 10 años cuando abrieron su propia empresa. Hoy son ejemplo de emprendimiento exitoso.

¿Qué se necesita para educar hijos emprendedores exitosos? La respuesta a esta pregunta tan actual encontró voz en la experiencia de tres curiosas hermanas que se iniciaron en el mundo de los negocios cuando tenían menos de 10 años de edad.

Karen, Daniela y Stephanie Caravajalino son chicas colombianas normales que van a la escuela y enfrentan las mismas cuestiones que jóvenes de entre 19 y 21 años. Sin embargo, tienen una amplia experiencia como mujeres de negocios y conferencistas que pueden ayudar a los padres a entender cómo relacionarse con sus hijos para despertar su potencial.

Tenían apenas seis, siete y ocho años cuando lanzaron su primera empresa de venta de chocolates llamada Chococar y pronto empezaron a ofrecer sus productos de puerta en puerta con sus vecinos.

“La idea de nuestra empresa de chocolates no era ganar por ganar, era empezar a desarrollar nuestros roles de empresarias. Yo era la gerente general, una de mis hermanas era la gerente de ventas y la otra era ejecutiva de ventas. La idea era que todas teníamos una función en la producción y la venta de los chocolates”, nos platica Karen.

Aunque parezca increíble, las jóvenes contrataron a su primer empleado tres años después gracias a la gran demanda de sus productos y pronto se extendieron en dos ciudades de Colombia. Sus chocolates empezaron a ganar cierto reconocimiento a través de ferias internacionales.

Su historia alcanzó mayor notoriedad cuando en 2003 -penas tenían siete, ocho y nueve años- fueron invitadas a dar una conferencia para una clase de MBA en una universidad privada de su país natal donde hablaron de temas como innovación y emprendimiento.

“Desde ese momento descubrimos nuestra pasión, que es hablar en público para motivar a jóvenes a que haga algo productivo desde temprana edad. Empezamos a ir a diferentes colegios, universidades, empresas, etcétera”, mencionan las hermanas.

Las chicas agradecen el papel que sus padres ejercieron para llevarlas al éxito, ya que consideran que su papá fue el mejor coach que pudieron tener para hablar en público.

En ese tenor, en 2009 publicaron su primer libro llamado “Padres y Coaches” con su propia editorial Dreams Publisher (sólo tenían 13, 14 y 15 años) con el cual buscaban llevar a padres de todo el mundo experiencias propias y de otros jóvenes emprendedores.

La obra habla de técnicas de programación neurolingüística, como la teoría del cerebro triádico, y herramientas que padres pueden implementar en su educación para potencializar las capacidades de sus hijos.

En esa misma época, las hermanas Carvajalino crearon una nueva empresa llamada Quality Line para ofrecer sus conferencias de coaching para empresas privadas y públicas, así como una rama dedicada las exposiciones para escuelas y padres.

No conformes con eso, también establecieron una firma de inversiones llamada “Grupo Carvajalino” con el cual compran bienes raíces y participan del mercado del oro.

“La persona que diga que estar en el mundo del emprendimiento es fácil está mintiendo. Es un camino difícil, pero que trae beneficios. Para mí, haber empezado tan temprano en la vida fue una clave porque desde niñas empezamos a adoptar el emprendimiento como un estilo de vida”, indica Karen.

Remarcaron que empezar desde tan jóvenes evitó que creencias culturales respecto al rol de la mujer en la economía o los límites propios de su edad fueran un obstáculo verdadero para emprender.

Le preguntamos a Karen, Daniela y Stephanie cuáles serían los consejos que le darían a los padres que buscan potencializar las cualidades emprendedoras de sus hijos. Esto fue lo que nos dijeron:

1. Conozcan a sus hijos. Es muy importante conocer cómo piensa su hijo, de qué manera entiende o comprende. Hay que saber detectar qué le apasiona y ayudarle metiéndolo en diferentes clases para detectar lo que realmente les gusta.

2. Saber cómo marcar el subconsciente de los niños. Los padres marcan sin querer el inconsciente de sus hijos. Esta parte de la mente es donde se acumula toda la información que hemos captado desde el momento del nacimiento. El cerebro utiliza esta información para reaccionar a su medio ambiente. Muchas veces los padres dicen o hacen cosas, debido al estrés o la rabia, que causan un profundo impacto. Decir cosas como “Ay, qué tonto eres” y repetirlas constantemente puede hacer que los niños empiecen a creer que en verdad son ineptos.

Hay que marcar el inconsciente de los hijos de manera positiva para que tengan una autoestima alta, un carácter firme y la capacidad de enfrentar los obstáculos en la vida. Recuerda que en la vida de un niño no hay palabra más importante que la de su padre.

3. No piensen que sus hijos son iguales a ustedes. Aunque se parezcan físicamente, tus hijos pueden pensar, entender y sentir de manera diferente. Si tú eres ingeniero no deberías obligar a tu hijo a seguir tu mismo camino. Tu hijo puede tener un tipo de cerebro diferente al tuyo y eso está perfectamente bien.

4. No implementen creencias del siglo pasado. Los padres hoy en día tienen demasiadas creencias que puede que no sean malas, pero que ya no aplican a la realidad actual. Pensar que el dinero es “cosa del diablo” o que una mujer debe quedarse en casa son ideas que chocan con la realidad actual.

5. Empiecen a desarrollar la inteligencia financiera de sus hijos desde temprano. Hacer una noche de Monopolio, enseñarle cómo funcionan las compras y darles un poco de efectivo que administrar, son actividades sencillas que ayudan a que el niño tenga una relación sana con el dinero.

Para conocer más sobre la historia de las hermanas Caravajalino puedes contactarlas en suFacebook, Twitter y por correo electrónico.

Fuente: http://www.soyentrepreneur.com/28698-5-claves-para-ser-padres-y-coaches.html
Crédito: 
Martha Elena Violante
Sitio Web: http://parentsandcoaches.com/
Giro: Emprendimiento
Ubicación: Cd de México
Contacto: http://parentsandcoaches.com/

viernes, mayo 03, 2013

Día 124: Baby Ballet, Los niños, un gran negocio

El gusto por la danza le abrió las puertas para iniciar con esta exitosa empresa

Hoy ya no es un secreto que los niños comienzan a mover el mercado y las tendencias de consumo en el país, con frecuencia se encuentran diferentes giros de negocios enfocados a un nicho de mercado de más de 32.5 millones de pequeños consumidores.

Para especialistas y empresarios, México es un país de papás jóvenes que desean divertirse y pasar tiempo de calidad con sus hijos, por lo tanto, los productos y servicios para este sector siempre atraerán clientes potenciales.

Para ayudar a todos aquellos padres que desean pasar tiempo con sus hijos y a la vez inculcarles la pasión y compromiso por un deporte, nace el 17 de junio del 2007 una academia de danza para niñas y niños desde 1.5 años hasta 14 años bajo el sello "Baby Ballet".

Abogado de profesión, Mario Loaiza, y su esposa, Betsy Eslava, administradora de empresas, trabajaron por años en corporativos multinacionales con un horario que limitaba la interacción con sus dos hijas Natalia y Aranza.

El ballet surgió en la Italia del Renacimiento en los años 1400 hasta 1600, es una forma de danza cuyos movimientos se basan en el control total y absoluto del cuerpo, y se recomienda que las personas que lo desean estudiar comiencen desde temprana edad.

La pasión por esta disciplina la desarrollo Mario Loaiza, quien se considera "un bailarín empírico". Cuenta que desde que sus hijas eran pequeñas les inculcó el amor al ballet, de esta forma buscaron clases extraescolares en una academia.

Loaiza, quien es el director general de la empresa, dijo que la búsqueda por una escuela de danza para sus hijas no fue tarea fácil, "las academias eran acartonadas, rígidas y con unas instalaciones no aptas para niños".

Cansados de la rutina laboral, se percataron que su calidad de vida no era la indicada para educar y sacar adelante a sus dos hijas. Después de una plática familiar, la pareja decidió poner su negocio.

Con una inversión inicial de 700 mil pesos, de sus ahorros, buscaron un local en una plaza ubicada en Avenida Tenorios.

Dijo que para poder posicionarse en el mercado tuvieron que incubar su idea de negocio, pues no eran expertos en la materia. Desde su creación mantienen el objetivo de brindar un servicio de calidad para los pequeños consumidores y sus papás.

"Tuvimos un crecimiento exponencial, ya que seis meses después de la apertura ya teníamos una escuela con tres salones para cubrir la demanda", expresó.

El mercado de los niños tiene un gran potencial, no hay muchos lugares para sacarlos toda la semana, "es un cliente que podrás conquistar hasta por 14 años", expresó Mario Loaiza, director general de Baby Ballet.

Baby Ballet es escuela de danza con una sólida estructura en sus procesos de enseñanza y una metodología con especialistas en el segmento infantil.

El Instituto Nacional de Bellas Artes (INBA) y la escuela Nacional de Danza Nellie y Gloria Campobello, los orientaron para darle forma a su plan de estudios, evaluaciones, uniformes, logotipo de la empresa, entre otros aspectos.

"Nuestra oferta educativa se basa en programas de estudio especializados que fortalecen y respaldan el proceso de enseñanza-aprendizaje de nuestras(os) alumnas(os)", expresó Mario Loaiza.

Baby Ballet empezó a salir al mercado con cinco actividades: ballet, flamenco, hawaiano, árabe y jazz.

Ahora en algunas sucursales y por demanda de las personas, se imparten clases de Hip Hop, Yoga, Danza Aérea y Taekwondo para niños.

El empresario resaltó que su empresa complementa la formación educativa con experiencias escénicas y académicas que promueven el amor por la danza, "ofrecen un panorama de lo que representa ser un estudiante de esta bella disciplina sin importar la edad".

Apertura de franquicia

En 2010 tomó la decisión de franquiciar su modelo de negocio, para poder dar este paso el empresario reconoció que se puso en manos de un experto en la materia.

"En la Feria Internacional de Franquicias (FIF) 2010 conocimos a César Aranday, quien nos ayudó en el proceso".
Para enero de 2012 lograron vender su primera franquicia; hoy cuenta con 19 sedes bajo este esquema.

Una franquicia de la empresa tiene un costo de 835 mil pesos hasta 905 mil pesos, que incluye: manuales, obra arquitectónica, capacitación, y todo lo necesario para que empiece a operar.

La recuperación de su inversión se estima se generará de dos a dos años y medio, tendrá que pagar 5% de regalías y 2% de publicidad.

Una franquicia tiene capacidad para atender de 90 hasta 360 alumnos.

Fuente: http://www.eluniversal.com.mx/articulos/77485.html
Crédito: Paulina Gómez Robles
SitioWeb: http://www.babyballet.mx/
Giro: Escuelas,
Ubicación: Cd de México
Contacto: gte.franquicia@babyballet.mx

jueves, enero 24, 2013

Día 24: Ecosistemas, enemigo de las plagas urbanas

En México existen más de 900 empresas de control de plagas, pero muchas de ellas nacen y mueren por falta de un proceso de institucionalización

A nivel nacional, existen alrededor de 900 empresas de control de plagas. Sin embargo, muchas de ellas nacen y mueren porque sus fundadores están débiles en su formación como empresarios.

En Mérida Yucatán, Ecosistemas es una empresa que vende desde hace 22 años productos y equipos que sirven para el control de plagas urbanas. Esta empresa arrancó con el crédito de los proveedores. También fue clave desarrollar una visión clara de hacia dónde llevar el negocio. “Esto nos ha permitido trabajar con mucha más facilidad porque sabemos hacia dónde vamos y cómo queremos llegar. También ha sido fundamental decidir los mercados que deseamos atender para enfocar nuestros esfuerzos”, expresó Alfredo Castellanos Ríos, director general de Ecosistemas.

El portafolio de productos es de 600 opciones en promedio. Entre ellas: fumigantes, herbicidas, insecticidas, rodenticidas, refacciones, seguridad, control de aves, trampas, desinfectantes, equipos de seguridad y control, entre otros. “Nuestras líneas principales son 10, entre las que destacan marcas como Arod, Bayer de México, BASF, Deguesh, Agroquímica Tridente y Swissmex”.

Pensar en grande

Alfredo Castellanos Zoreda, es el fundador de Ecosistemas. “Mi padre es un hombre visionario, tiene un ímpetu muy grande y no sabe pensar en chiquito, todo lo que hace lo piensa en grande. Por ejemplo: acaba de retirarse y se fue a vivir a un lugar cercano a Mérida, empezó como hobby a sembrar semillas de palmeras, hoy tiene un vivero con casi 30 mil palmeras y las esta comercializando”, expresó el hijo del fundador.

El entrevistado dijo que para poder tomar el timón de la empresa familiar es necesario prepararse. “Mi familia tenía un grupo de empresas, decidimos separarlas y cada hermano agarró las riendas de cada uno de los negocios”.

Alfredo es padre de 3 hijos y le gustaría que ellos se prepararan para estar dentro de la organización. “Siempre hemos buscado institucionalizar la empresa y si los miembros de la familia trabajan en ella no necesariamente tienen que ser los directores generales. Pueden ocupar puestos claves donde ellos tengan las mejores actitudes para desarrollarse en beneficio de la empresa”.

Esta Pyme empezó con una sucursal en la ciudad de Mérida. Hoy son 8 unidades en el sur-sureste de la república y tienen un plan de crecimiento llamado Ecosistemas 20. “Lo desarrollamos cuando cumplimos 20 años y es un plan que debe acabar en el 2015. El objetivo es abrir puntos de venta en Tabasco, Campeche, Quintana Roo y Yucatán. Queremos llegar a 16 tiendas, nos quedan cuatro años, tenemos que abrir dos tiendas por año”.

Finalmente, Ecosistemas ha logrado formar parte de los emprendedores de alto impacto de la aceleradora internacional de Endeavor. “Es la posibilidad de llevar mi empresa a un nivel muy alto. El apoyo que recibimos por parte de los mentores es invaluable. Endeavor nos abrió las puertas, nos abrió la cabeza, nos hace pensar en grande”, concluyó Alfredo Castellanos Ríos.

Crédito: Estiva y Calva Tapia
Giro: Fumigación
Ubicación: Mérida

miércoles, enero 02, 2013

Día 02: Munchie´s Bar, barra de dulces a la medida

Para que vea que la innovación no tiene que ser ni basada en avances sofisticados o caprichosos desarrollos tecnológicos

David Cherem y su hermano tuvieron que pensarle pensarle y pensarle pero finalmente le encontraron el punto exacto para un proyecto que hoy es una realidad y se prepara para extenderse en el terreno de la franquicia.

Dieron en el clavo, suele decirse.

Ambos muchachos optaron en 2008 por tener una distribuidora de dulces. SERVIDULCE nace propiamente en 2008 y hoy es un concepto que desplaza más de 500 dulces distintos a nivel nacional. Es un gran distribuidor mayorista de dulces.

Pero los creadores de este negocio no estaban satisfechos y querían tener la experiencia concreta con consumidor final y luego de un año del “piénsale, piénsale” nace el concepto de Munchies Bar, una experiencia única en el terreno del dulce o del antojo.

Mucho tuvo que ver la experiencia que en México ha hecho posible la presencia del yogurt personalizado. Llega usted a uno de esos negocios –me sigue pareciendo claramente que el mejor es sín lugar a dudas MOYO-, escoge cuánto yogurt se sirve o bien le sirven determinada cantidad de producto y luego entra el consumidor a poner lo necesario para “personalizar” su consumo. Le agrega los topins necesarios a partir de su deseo en ese momento.

Y de una alternativa de frutas agrega lo que quiera y de una alternativa de cereales también. Resultado: casi no hay dos productos similares. Hechos a la medida del antojo del cliente.

De hecho a los hermanos Cherem este colaborador de El Financiero tuvo la oportunidad de conocerlos cuando estaban platicando con Frederick Mousali, creador del concepto de Moyo. Fueron a visitar al “mago” del yogurt para que les platicara detalles de su éxito.

Pues una vez que tuvieron la idea el reto más importante fue ubicar los despachadores necesarios para hacer posible la experiencia, dispositivos que fueron conociendo en una expo del dulce en la Unión Americana.

Ahí dieron con unas máquinas despachadoras que hacen posible la disposición a granel del producto sin que el cliente tenga contacto directo con lo que se despacha. Es decir: no se contamina el producto.

Luego de dar con los despachadores de producto, lo que siguió fue conocer cómo dispondrían de los topins y cómo despacharían las salsas.

Tan solo de salsas hay 12 variedades distintas en combinaciones que le dan un sello único a la experiencia de combinar “munchis” con topins y luego con salsas. Las hay de todos sabores, de todos chiles y de picores graduados: desde los aptos para norteamericanos, que en realidad es como agua sola, hasta los aptos para los machos muy machos.

Para evitar que suceda lo que hoy regularmente pasa cuando una persona agrega salsa a un producto de antojo, digamos las palomitas, que las de la parte superior del vaso quedan perfectamente bañadas de salsa y a las de abajo ni les llega el aroma, los muchachos agregaron una innovación más: se sella el vaso.

Pasa el envase con producto a una máquina de manufactura china por cierto que sella la boca del vaso y permite dos cosas: que el producto no se salga del vaso hasta que vaya a ser consumido, y que la mezcla de productos con aderezos picosos pueda ser revuelta a satisfacción del consumidor consiguiendo un “bañado” perfecto de los productos.

Para las personas que saben comer y que prefieren la ingesta de frutas o de verduras, el Munchies bar les tiene reservadas combinaciones extremas y sobre todo saludables.

Luego del concepto y de conseguir las maquinarias necesarias para hacer posible el bar, procedieron a diseñar un personaje que, sin ser grotesco diera de la idea de ser un consumidor medio compulsivo de golosinas picositas.

El personaje que nació es Munchies y pudiera no desentonar en una película de Monsters Inc. Se trata de un monstruo sonriente que se aprecia feliz de poder correr la experiencia de un bar de munchis.

A ese personaje se le dará animación y tendrá voz propia en otra etapa del proyecto.

Hoy este concepto nacido en México del cual para la especificidad de antojos, dulces y frutas y verduras es único en el mundo y está presente en Lindavista, en Parque Tezontle, en Delta, Lerma y en Samara, todo en el Valle de México y esperan poder seguir creciendo en el Valle de México para extender la franquicia para los estados del país.

Ya trabajan en la estandarización de procesos y la creación de manuales para que MUCHIES BAR pueda ser franquiciado.

Este concepto aparentemente sencillo ha logrado que golosinas que son dispuestas en bolsas por los productores, como por ejemplo el caso de Takis de Barcel o los famosos Pelones puedan ser trasladados al consumo a granel.

Para quienes deseen entrar en contacto con esta alternativa de negocio al correo contacto@servidulce.com

Fuente: http://www.universopyme.com.mx
Crédito: Eduardo Torreblanca Jacques
SitioWeb: http://www.servidulce.com/
Giro: Dulces
Ubicación: Cd de México
Contacto: http://www.munchiesbar.com/contacto.html

domingo, diciembre 16, 2012

Día 351: Verde Lara, Playeras 100% mexicanas estampan su sello ecológico

Tras 5 años de operar, la empresa G.S Poiré lanza una serie de ropa de su línea Verde Lara que se caracteriza por disminuir el impacto ambiental

La innovación y calidad fueron 2 cosas que animaron a la familia Poiré a emprender su negocio de playeras100% mexicanas de algodón, que desde hace 5 años se dedican a la elaboración y confección con un toque diferente.

“Mi esposo tuvo la idea de formar la microempresa, ya que él siempre ha sido vendedor de telas y conociendo el mercado dijo podíamos debutar con productos de precio accesible y originales, empezando por la calidad de la tela, que no se despinta o se hace guanga”, dijo Eva Lara, emprendedora de G.S Poiré.

Después de ingresar el proyecto al Fondo Nacional de Empresas en Solidaridad (Fonaes), les dieron un préstamo para adquirir materia prima, maquinaria, capacitación, sin cobro de intereses, que según tu plan de negocio la Institución te da un margen para pagar, por ejemplo, en el caso de esta empresa comenzaron con 2,000 pesos mensuales y conforme a su crecimiento anual aumento su pago.

Asimismo, la Delegación Benito Juárez otorgó a Eva Lara, una cédula de microempresaria para acreditar las ventas desde su casa, de hecho, el negocio esta compuesto de 3 socias, 2 empleados que cuentan con prestaciones de ley y sueldos competitivos.

“Desde mi domicilio fabricamos las playeras y de ahí distribuyo a pequeñas tiendas, así como asistimos a expos como la Semana Pyme para crear contactos y seguir con la difusión de la marca, pero antes de abrir mi tienda quiero pagar totalmente mi préstamo”, dijo la emprendedora.

Recientemente, con base al éxito de Poire se desprende Verde Lara, una iniciativa y marca de crear un consumismo consciente, donde usa fibra sintética de poliéster, hecha de materiales de reciclaje del PET, así como la técnica de estampado es mediante sublimación, es decir, que mediante calor se transfiere la tinta a la tela.

“Hacemos playeras que impacten lo menos posible al medio ambiente, compramos tela a base del PET, que consiste en la trituración del plástico donde quedan para formar la prenda y en el estampado, eliminamos todo el proceso de serigrafía que usa químicos y solventes muy dañinos al medio ambiente, ya que en la computadora elegimos un dibujo alusivo a la ecología y un equipo especial lo sublimamos a la playera”, señaló Ricardo Reyes Poire.”, señaló Ricardo Reyes Poiré.

Con precios que rondan los 140 a 200 pesos, tallas chica, mediana y grande, las playeras ecológicas han tenido un gran éxito, especialmente porque el público objetivo va de los 16 a 35 años, que a decir del entrevistado, ya tienen una mayor consciencia ecológica.

Fuente: http://www.mundoejecutivo.mx
Crédito: Carolina Hernández Estrada
SiitioWeb: http://www.facebook.com/pages/Verde-Lara/258095364247006
Giro: Moda
Ubicación: Cd de México
Contacto: http://www.facebook.com/pages/Verde-Lara/258095364247006

jueves, diciembre 13, 2012

Día 348: Esferas Saint Dumont, un oficio artesanal

La empresa vende alrededor de 200 mil cajas al año

Una de las regiones mexicanas reconocidas por fabricar esferas navideñas es Tlalpujahua, Michoacán, lugar habitado por alrededor de 20,000 personas, en su mayoría dedicadas a la elaboración de estos adornos. Entre dichos productores se encuentra Gerardo Martínez Chavarría, gerente de Esferas Saint Dumont, a quien hace 35 años la pasión por el arte lo llevó a cambiar su profesión de médico para convertirse en fabricante de esferas.

“Yo conocí y aprendí este oficio porque era médico de los empleados de la primera fábrica de esferas del pueblo y fueron mis pacientes quienes me motivaron a abrir mi propio negocio, el cual quedó a cargo de mi esposa Rebeca Camacho, porque era quien le dedicaba más tiempo”, explicó el artesano.

Para Gerardo y su esposa, los inicios fueron difíciles, pues se enfrentaron al problema de no encontrar acceso a un financiamiento con bajas tasas de interés y a la búsqueda de estrategias para agilizar su producción, además de su necesidad de encontrar clientes, la cual los llevó a repartir tarjetas de presentación de puerta en puerta.

Fue así como encontraron a un cliente estadounidense, quien les compró en un principio todo lo que habían producido y que por un tiempo lo hicieron su principal comprador, “sin embargo, la empresa desapareció y ante la dificultad para tramitar los permisos de exportación decidimos ya no exportar y enfocarnos sólo al mercado mexicano”, comentó el fundador.

Ganan mercado con
 valor agregado

Conscientes de la importancia que tiene innovar para mantener altas ventas en el mercado, Gerardo y su esposa hacen uso de su creatividad para desarrollar nuevos modelos de manera constante, pues, además de ofrecer las típicas esferas plateadas en diversos colores, ofrecen varios diseños, como bastones, frutas, medallones de vidrio y entre sus más novedosas creaciones se encuentran las esferas personalizadas.

“Son esferas a las que les ponemos el logo de las empresas o alguna leyenda que el cliente solicite. Este año, trabajamos así para Hershey’s, el Servicio de Administración Tributaria, el gobierno del Estado de México y para un veterinario que las regaló entre sus clientes, pues para ellos es una forma de hacerse publicidad”, aseguró el esferero.

Además, procuran el bienestar de sus empleados permitiéndoles desarrollar sus actividades desde sus casas, “sólo necesitan un tanque de gas y motor para calentar el vidrio, de esta forma cumplen con su trabajo, cuidan sus tierras y conviven con sus familias”, dijo Gerardo Martínez, quien aseguró que es una forma de motivar a sus empleados a cuidar la calidad de su producción.

Actualmente, Esferas Saint Dumont produce alrededor de 1 millón de esferas al año, vende más de 200,000 cajas de sus productos a precios de entre 30 y 50 pesos, y para el 2013 espera incrementar sus ventas a través de la difusión de sus creaciones con una página de Internet.

Fuente: http://elempresario.mx/casos-exito/esferas-saint-dumont-aprendio-sus-clientes
Crédito: Fabiola Naranjo
SitioWeb: http://www.tlalpujahua.com/saintdumont.html
Giro: Artesanias
Ubicación: Tlalpujahua, Michoacán
Contacto: saintdumont@tlalpujahua.com

miércoles, diciembre 12, 2012

Día 347: Mr. Fish, Del mar a la mesa

Hoy en día, el sabor del mar y las playas mexicanas se encuentra en centros comerciales en la comida rápida, bajo el sello de "Mr. Fish"

Se trata de una empresa mexicana originaria de Monterrey, Nuevo León, que abrió el 11 de julio de 1994.

Miguel Ángel Pérez Cárdenas, director general de Mr. Fish, compartió que su empresa surge de manera no planeada y su crecimiento se da gracias a la aceptación de sus recetas por comensales.

Contó que su esposa, Sabina García, es el alma de su negocio, quien ha dedicado 18 años a fortalecer a la empresa, además de que elaboró todas las recetas del menú.

"Un trabajo en equipo dio como resultado desarrollar productos", que hacen que el sabor e ingredientes de Mr. Fish sean iguales en sus puntos de venta. 


Pérez Cárdenas compartió que en 1999 renuncia a Maseca. Con sentimientos encontrados y las ganas de salir adelante, destinó 100% de su tiempo para posicionar a su empresa.

Pérez visualizó en poco tiempo el potencial de su producto, fue entonces que decidió franquiciar su marca en 2002.

Aseguró que la franquicia genera empleos, los inversionistas tienen certidumbre del retorno de inversión y la tasa de sobrevivencia mayor a un negocio independiente. Con la suma de esas bondades logró un crecimiento y a partir de 2002 abrieron casi dos unidades por año.

"Cada Mr. Fish brinda de seis a siete empleos directos con oportunidad de crecimiento y sueldos competitivos", dijo.

Con 20 unidades de franquicias en Monterrey, la colonia Portales, Cuautla, y Lerma en el Edomex y proyecta inaugurar otro en Santa Fe al primer semestre.

Cuenta con un menú de 50 platillos diferentes entre los que están: filetes, pescados y mariscos, empanizados en especialidades, tostadas, tacos, ensaladas y un menú infantil con un juguete sorpresa. Los platillos de batalla son: el filete de pescado y el coctel de camarón, con un ticket promedio de 90 pesos por persona.

Para tener acceso a Mr. Fish se debe invertir de 800 mil a 900 mil pesos, con una cuota de franquicia de 250 mil pesos.

Una unidad en promedio vende seis mil pesos diarios, se generan 70 tickets al día que atienden a 100 personas.

La venta se concentra en fines de semana y quincenas, la mejores épocas de ventas son diciembre, verano y cuaresma.

Para el empresario, el éxito de un negocio se da al ofrecer productos de calidad e indica que sus proveedores se ubican en el mercado de La Nueva Viga, del Distrito Federal, pues ahí se vende "el mejor marisco de todos los puertos del país".

Como estrategias de posicionamiento, la empresa participa en la feria de Franquicias de la Ciudad de México. Además se apoya de su página web.

Sus competidores son los locales que comparten un espacio en las plazas comerciales "comida rápida", quien se queda con el mejor comensal, es el que ofrece calidad y servicio a costo accesible.

Fuente: http://www.eluniversal.com.mx/articulos/74974.html
Crédito: Paulina Gómez Robles | El Universal
SitioWeb: http://www.mr-fish.com/
Giro: Alimentos
Ubicación: Monterrey, NL
Contacto: info@mr-fish.com

viernes, diciembre 07, 2012

Día 342: Sanfer´s Coffee, Innovación constante

Si quieres una clientela fiel, sigue el ejemplo de esta franquicia de cafeterías: ofrece siempre lo que tu mercado necesita

En un mercado sumamente competido, con más de 30,000 barras de café y cafeterías distribuidas en todo el país, Sanfer’s Coffee logró diferenciarse y ganar. ¿Su estrategia maestra? Reinventarse a diario para ofrecer diferentes opciones al consumidor y ganar su lealtad. “Si un cliente pide algo que no hay, consíguelo”, dice contundente Fernando Coello Mota Velasco, fundador de la firma.

El origen de la franquicia se remonta a la planta productora de café Beneficio San Fernando, en Chiapas, y a la creación de la marca Sanfer’s para la venta de café en anaquel. En 2006, señala Fernando Coello Garrido, hijo del fundador y socio de la firma, se abrió la primera cafetería en la Ciudad de México y al siguiente año se comenzó a franquiciar el concepto.

“Innovación constante significa adaptarte a los cambios del mercado. Y para eso, la flexibilidad es la clave”, dice Fernando padre. Bajo esta premisa, Sanfer’s Coffee no sólo se abrió paso en el giro de las cafeterías, sino que también hizo frente al comercio informal, pues en la sucursal de Santa Fe –en el Distrito Federal– fue capaz de competir con un puesto callejero que ofrecía café, pan dulce y tortas a precios más bajos.

Al final, la franquicia demostró que estaba mejor preparada que su competencia. Siguiendo la voz del mercado, la estrategia fue sacrificar precio para ganar mercado, así como crear paquetes de descuento. Además, reforzó su menú con bebidas frías y a base de café, jugos, y alimentos dulces y salados, como molletes, sándwiches y baguettes. “Eso es innovar: adaptar tus productos a las necesidades de tus clientes para superar sus expectativas”, aseguran los emprendedores.

Además de una oferta a la medida, se trabajó para ofrecer un servicio de excelencia y una experiencia de compra diferente cada día. Todo esto apoyado en degustaciones y la explicación de los baristas acerca de las características de las bebidas y alimentos. Y para completar el círculo, se diseñó una campaña de publicidad que consistió en repartir volantes para destacar las ventajas competitivas de la cafetería: producto, concepto y servicio.

Por otro lado, la alerta sanitaria por el virus de la influenza –entre abril y mayo de 2009 y que, según la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (Canirac), provocó una caída del 60% al 90% en los ingresos del sector– planteó a la empresa el reto tanto de levantar las ventas como de recuperar clientes. “El plan maestro para lograrlo tuvo un eje estratégico claro: reflejar lo que somos”, explican.

Así, a través de “volanteo” y trabajo en el punto de venta, se logró proyectar que Sanfer’s Coffee era un negocio de calidad e higiénico. Para ello, los empleados utilizaron cubrebocas, guantes, gorros y se ofrecía gel antibacterial a los clientes. Para los emprendedores, “la idea era generar confianza y ésta sólo se logra si te respalda tu producto, si lo conoces a fondo y tu equipo es capaz de transmitirlo”.

Coello hijo destaca tres herramientas como la base del éxito de su franquicia, que ya tiene cuatro unidades y para 2010 espera sumar otras seis.

1. Si eres diferente, demuéstralo. Sanfer’s Coffee se distingue por manejar café orgánico de calidad y por su atención personalizada. ¿Cómo lo comunica? Los empleados conocen perfectamente el producto, por lo que tienen como parte de su tarea explicar a los clientes el origen del grano, los tipos de mezclas y cómo se prepara el café que están bebiendo.

2. Todos los clientes caben en tu negocio. Esto requiere identificar y atender de forma especial a cada consumidor, no importa lo que pida. Por ejemplo, hay quienes van a tomar café con sus amigos y otros que compran para llevar. No demerites a ninguno. Para todos hay lugar y productos. El secreto está en distinguirlos y darles lo que buscan.

3. Nunca se termina de conocer al cliente. ¿Qué hacer? Mantente siempre cerca de él para estar al tanto de sus preferencias, sus cambios de hábito y, sobre todo, para ganarte su confianza y generar lealtad.

Fuente: http://www.soyentrepreneur.com/el-exito-de-sanfers-coffee.html
Crédito: Ana Paula Hernández Alday
SitioWeb: http://www.facebook.com/sanfers.coffee
Giro: Bebidas, Cafeterías
Ubicación: Cd. de México
Contacto: http://www.facebook.com/sanfers.coffee

martes, noviembre 27, 2012

Día 332: Chimisalsa, reinventa el sabor del chimichurri

Hace 22 años la familia Vázquez mexicanizó al chimichurri argentino

Cuatro años le llevó al tío de Ricardo y Jorge Vázquez, encontrar la fórmula que debía tener la consistencia perfecta con el sabor, olor y color adecuados del chimichurri mexicano, para después posicionarlo en el mercado del bajío de la República Mexicana.

Chimmisalsa nació en 1990, pero fue unos años después cuando sus productos se comenzaron a distribuir y vender en Irapuato, Celaya y Salamanca en Guanajuato; Guadalajara en Jalisco; Querétaro y San Luis Potosí. Ahí, centros comerciales y restaurantes adquirían y degustaban el chimichurri mexicano.

“Hace un año que mi hermano Ricardo y yo, con inquietud de emprender, decidimos platicar con mi tío, él estaba en un proceso donde ya no era su prioridad la empresa y nosotros sabíamos que tenía un potencial enorme pues la marca aún no era conocida en todo el país”, comentó Jorge, mercadólogo de profesión.

La tarea era arriesgada, pero le apostaron a nuevos sabores y olores que la gente no estaba acostumbrada a probar y, sobre todo, a combinar con la comida mexicana, explicó el emprendedor.

Segunda generación

En esta segunda etapa, Ricardo y Jorge Vázquez decidieron innovar la imagen corporativa del negocio, los modelos de comercialización y distribución; aunque el nombre del producto siguió siendo el mismo, “Chimmisalsa”, debido a que en el bajío ya estaba posicionado y tenía clientes cautivos.

En sus inicios, el negocio era 100% artesanal y lo que hicieron fue cambiar el modelo del empaque y del envase, pues los hermanos estaban convencidos de que “los clientes primero se enamoran del producto visualmente y después de su sabor”.

El proceso se ha automatizado sin perder la esencia de la receta familiar y actualmente la empresa genera tres empleos, sus principales clientes son pequeños restaurantes y pizzerías de la región, pero esperan llegar a una producción de 40,000 botellas anuales gracias a la promoción en Internet y de que su salsa se venda también en estos establecimientos.

El financiamiento que utilizaron para echar a andar el negocio fue propio, “tenemos un presupuesto por cumplir bastante retador, sin embargo estamos seguros de que vamos a tener una tendencia de crecimiento, el reto es reinvertir y hacer crecer la planta y la producción”, puntualizó Jorge.

Por el momento basarán su estrategia de negocio en la venta de sus productos en línea, a través de sus cuentas en Twitter (@chimmisalsa) y Facebook (chimmisalsa.com)

Fuente: http://elempresario.mx/casos-exito/reinventan-sabor-chimichurri
Crédito: Samantha Álvarez
Giro: Alimentos
Ubicación: Irapuato, Gto
Contacto: ventas@cimmisalsa.com

domingo, septiembre 16, 2012

Día 260: 4E México, la innovación viene de familia


La empresa es nombrada así por los cuatro miembros emprendedores de la familia González 

Los hermanos nacieron innovadores, su padre, como director de ventas de una empresa embotelladora mexicana, trabajó de cerca con los gerentes de productos de grandes empresas de alimentos y bebidas, por lo que siempre estaba animando a sus hijos para inventar nuevos productos.Mientras estudiaban en el Instituto Tecnológico de Monterrey, los hermanos comenzaron a fabricar crema de coco con dos amigos. Lo que comenzó como un gran éxito entre sus amigos, llamó la atención de los supermercados, eventualmente ganando 2 millones de dólares en ventas anuales. Después de graduarse en Ingeniería Mecánica y Química, respectivamente, los hermanos se asociaron con su padre para iniciar una compañía de producción de bolsas de papel.

En 2004 vendieron sus acciones en ambas empresas para ir a estudiar a Alemania, donde Juan Carlos entró a la ESB Business School y Jorge estudió alemán. Por consejo de su padre, a su regreso decidieron probar suerte en la fabricación de alcohol en gel, alquilaron un pequeño almacén improvisado con el equipo necesario y comenzaron a hacer gel a partir de una receta que vieron en Internet. Con el tiempo los empresarios se dieron cuenta que estaban en la línea equivocada. En un viaje a Estados Unidos, Jorge vio la popularidad que tenían los desinfectantes en gel para manos y detectó el potencial de mercado en México, donde la escasez de agua y saneamiento son problemas.

En el laboratorio, los hermanos modificaron la fórmula de gel y a finales de 2006 se convirtieron en proveedor de desinfectante en gel para Waldo’s. después 4e México comenzó a experimentar con los jabones líquidos, los cuales requieren un proceso de fabricación similar al gel antibacterial.

En contra de las tendencias del mercado, 4e México tuvo que convencer a los supermercados para ofrecer una opción de menor precio. En junio de 2007 Wal-Mart accedió probar el jabón líquido de 4e con la condición de que la empresa montara su propio display. El pedido prueba se agotó el primer día y en pocos meses todos los Wal-Mart en el país vendían el jabón de 4e bajo la marca Blumen.

Actualmente Jorge se encuentra a la cabeza de 4E México como director general y Juan Carlos se desempeña como director de operaciones.

Fuente: http://www.endeavor.org.mx
Crédito: Portal Endeavor.org.mx
SitioWeb: http://www.4emexico.com/
Empresa: 4E México
Fundación: 2005
Giro: Limpieza, Cuidado Personal
Ubicación: Cd. de México
Contacto: contacto@4emexico.com

miércoles, septiembre 12, 2012

Día 256: +Kota, transforma tu mercado

Entérate cómo Murry Tawil hizo de +Kota la primera y más grande cadena de venta de animales domésticos y productos relacionados a ellos en nuestro país 

Las historias de las mejores empresas del mundo parten de la capacidad de su fundador para detectar una necesidad desatendida y encontrar una manera original para cubrirla. Pero también de su audacia para transformar un mercado y, sobre todo, para generar en su negocio valores que van más allá del dinero.

Éste es el caso de Murry Tawil, que hizo de +Kota, su cadena de venta de animales domésticos y productos especializados en este segmento, un verdadero caso de éxito. No sólo porque hoy la marca cuenta con 125 sucursales distribuidas por todo el país, sino porque es una referencia sobre cómo convertir un negocio tradicional con un concepto totalmente novedoso.

Y aunque a lo largo de su vida Tawil abrió distintos negocios previos a +Kota, sus habilidades empresariales pasaron su prueba de fuego en diciembre de 1994, cuando el emprendedor unió fuerzas con su hermano Isaac. Era un año de profunda crisis económica, pero los emprendedores decidieron ver las limitaciones como oportunidades.

Murry, hoy director general de la empresa, explica que en ese momento se concentraron en tres elementos fundamentales: encontrar una oportunidad e investigar sobre ella, trazar un plan de acción y lanzarse sin miedo a conquistar clientes. Sin embargo, para que su empresa genere hoy 800 empleos directos y 4,000 indirectos, impulse a 15 proveedores y ofrezca más de 10,000 productos en sus tiendas (35% de origen nacional), aplicó un ingrediente final: la creatividad.

“La venta de mascotas estaba dominada por pequeñas veterinarias que tenían el servicio como un negocio alternativo. Nosotros creamos una tienda especializada que integra nuevos miembros a la familia y pone al alcance de sus dueños todo lo que necesitan para mantener a su mascota en las mejores condiciones”, dice Tawil. “La clave de éxito es ser un agente de cambio que tenga como base la coherencia y, aunque hemos aprendido poco a poco cómo hacer las cosas, nuestra meta es tener la mejor empresa del mundo”, señala.

Ve paso a paso

Para que una idea rompa con todos los esquemas y tenga la fuerza para convertirse en una empresa generadora de cambios, sea innovadora en su modelo de negocios y efectiva en su forma de atender las necesidades de los clientes, necesita establecer una estrategia a corto, mediano y largo plazo. “No se trata sólo de crear. Es necesario que un emprendedor sepa cómo enfrentarse a lo que se le ocurrió y reconozca qué tiene que hacer para que se concrete”, agrega.

Por eso, desde el día uno, Tawil y su hermano aplicaron en +Kota el arma secreta de las grandes empresas: planeación. ¿Cómo lo hicieron? Crearon un plan de negocios muy sencillo que incluía proyecciones financieras, en donde determinaron cuánto podían ganar, cuánto necesitaban para operar y de dónde obtendrían los recursos. Con él tomaron las primeras decisiones, definieron su mercado meta y crearon su marca.

Después se concentraron en busacar el primer local de su negocio, que encontraron en Lomas de Chapultepec, en el Distrito Federal. “Fuimos poco a poco. Nos preguntábamos: ¿para qué nos alcanza sin pedir financiamiento? (porque además no había tal) y la respuesta fue abrir sólo una tienda con condiciones modestas. Afortunadamente los dos teníamos los medios que nos permitían vivir sin sacar el dinero del negocio y un año después inauguramos nuestra segunda sucursal”, recuerda el emprendedor.

Todavía en plena crisis económica, los emprendedores visitaron distintos centros comerciales y la opción más viable –por un tema de precios– fue abrir a finales de 1995 en Perisur, al sur de la capital del país. “Elabora tu idea lo mejor posible antes de lanzarte. Investiga un poco, pero no demasiado, porque investigando se pasa el tiempo. Después busca la forma más fácil, rápida y barata para hacer pruebas. El chiste de emprender es decir: a mí se me ocurrió esto y debo saber cómo hacerlo”, recomienda.

Con el tiempo, los hermanos Tawil entendieron la importancia de actualizar el plan de negocios, que seguían al pie de la letra. También crearon una estrategia de mercadotecnia y fortalecieron la imagen de sus tiendas. ¿El resultado? El crecimiento nunca se detuvo, pero con éste surgió la necesidad de estandarizar cada una de sus sucursales y crecer de manera más organizada.

Ahora en +Kota están por terminar una nueva versión de los manuales de operación para cada una de las áreas; sólo que contrario a otros negocios, partieron “al revés”. “En los manuales preguntamos qué haces y qué quieres mejorar, en vez de decir qué tienes que hacer”, señala Tawil. “Como en muchas empresas empezamos muy a nuestro estilo, no habían manuales y la comunicación era muy cercana. Pero al crecer, descubrimos que ésta era la única manera para que los documentos fueran parte de la realidad y no se quedaran en un estante”, explica.

Hoy, +Kota es una empresa familiar que, a pesar de su crecimiento y posicionamiento en el mercado, está por dar un siguiente paso: la institucionalización. Pues en 16 años de operación, los fundadores nunca se tomaron el tiempo necesario para establecer las reglas del juego en temas como la sucesión. “Mi hermano y yo estamos frente a un cambio generacional evidente y estamos listos para comenzar a prepararnos para ese momento”, dice.

Fuente: http://www.soyentrepreneur.com
Crédito: Daniela Clavijo
SitioWeb: http://www.maskota.com.mx/home/default.asp
Empresa: +Kota
Fundación: 1994
Giro: Mascotas
Ubicación: Cd de México
Ponte en contacto con +Kota

viernes, septiembre 07, 2012

Día 251: Oro de Monte Alban, la nueva generación

Ileana Rojas dio un nuevo aire a la tradición familiar de Oro de Monte Albán y posicionó a la marca de joyería en la industria de la moda

Pocas empresas cuentan con tanto abolengo en el arte de la joyería como Oro de Monte Albán, fundada en 1947 como un proyecto de dos emprendedoras oaxaqueñas: Rosa Quevedo y su hija Teresa Calvo. Desde entonces, concebir nuevas formas de vender la orfebrería regional ha sido el distintivo del negocio.

Hoy, la marca tiene amplio reconocimiento gracias a las cuatro generaciones que se han encargado de ella. Luego de Rosa, su hija mantuvo en pie el local y la producción de joyas; y después su hijo, Óscar Rojas, ha perseverado en la consolidación del concepto de la tienda –al que ha llevado a otras latitudes y conquistado personajes, como la realeza española, con su oferta–. Y finalmente, los hijos de Óscar –José e Ileana– se incorporaron a los procesos administrativos y creativos.

Ileana Rojas resume su misión para con este legado en una anécdota: “cuando era pequeña mi abuela me dijo: ‘tienes que hacer algo diferente con todo esto, porque tú y tu hermano son el futuro del negocio’. Desde entonces he intentado responder a la confianza que ella tuvo en mí”. Para esta familia no existen secretos en lasucesión empresarial. “Nuestra herencia es un concepto que está sometido a una renovación constante; no hay fórmulas, sino un estilo para diversificarnos en distintas áreas”, sentencia Ileana.

Ni sus padres ni su abuela imaginaron lo que deparaba la carrera de Ileana para la empresa. De hecho, nadie sospechó que tuviera afición por asuntos relacionados a las alhajas. Pero con la intención de mejorar su inglés, la hoy diseñadora viajó a Cambridge, Inglaterra, en 2002. Dado que deseaba conocer Italia, antes de volver a Oaxaca dio un paseo por una cuna del arte y el lujo: Florencia. Ahí, Ileana descubrió su pasión: la orfebrería.

“Aunque siempre estuve en los locales y vendía joyas desde los seis años al lado de mi abuelita, nunca mostré interés en el negocio familiar”, confiesa la emprendedora. Y precisamente por eso, cuando le informó a sus padres que deseaba instruirse en diseño de joyería, todo se tornó alegría en Oro de Monte Albán.


Cambio cultural


Si bien es común ver a mujeres emprendedoras y a líderes femeninas que toman la batuta en las empresas, “es relativamente reciente que en México los padres confíen algo de su legado a las hijas. Pero la tara cultural poco a poco se ha ido superando y pronto no habrá diferencia entre dar la dirección a un hijo que una hija, pues no es una cuestión de género, sino de disciplina y dedicación”, sentencia Imanol Belausteguigoitia, director del Centro de Desarrollo de la Empresa Familiar del ITAM.

Ileana estudió Diseño en Joyería –donde aprendió técnicas industriales y artesanales que iban desde la fundición de metales hasta el pulimento de piedras– en la escuela de joyería Le Arti Orafe, con el fin de comprender las tendencias internacionales. “Ahí aprendí a crear desde los hilos de metal más finos para una pieza, hasta los accesorios más elaborados”, cuenta la diseñadora.

Sin embargo, ninguna de las sofisticadas prácticas le permitían renovar la oferta de Oro de Monte Albán. “Más allá de estas elegancias, no había algo que me condujera a un producto nuevo para el consumidor de nuestra tienda”.Concluida la carrera, decidió hacer una especialidad en España en el Centro Europeo de Joyería Internacional (CEJI), “ya que los diseños de este país son más adaptables y con materiales similares a los que se emplean en la pedrería oaxaqueña; por ejemplo, ahí usan filigrana con diseños árabes”, explica.

Y tras una capacitación de cinco años en Italia y España, resolvió qué hacer con todo eso: “mi responsabilidad es transformar al negocio familiar con creatividad, materializando piezas adaptables a la moda contemporánea y con la personalidad de Oaxaca, como hicieron mis antecesoras”.
Apuesta renovada

Óscar Rojas cedió a su hijo José funciones administrativas y de innovación de la empresa en 2006. A su vuelta de Europa, Ileana tomó la batuta en aquello que su madre, su abuela y su bisabuela habían enfocado el talento femenino: el diseño de nuevas colecciones.

Lo primero fue una serie elaborada con plata en 2008. El reconocimiento no tardó. El Periódico Joyero de Madrid alabó su trabajo por la colección Maderas Mágicas. Y después de este éxito tuvo múltiples menciones entre críticos nacionales e internacionales. Por si fuera poco, alcanzó las pasarelas de la mano de Arturo Ramos, quien la contrató para el Mercedes Benz Fashion Week 2011 y más tarde, para el Fashion Experience Tour.

Hasta ahora ha incorporado tres colecciones a la oferta de Oro de Monte Albán: Natura (2007), Maderas Mágicas (2008) e Ilusiones de Plata (2009). “Con estos diseños la gente ha comenzado a ver en nuestra joyería algo más que una artesanía que combina con trajes típicos; ven una estética prehispánica con acentos contemporáneos”, señala la creadora.

La estrategia actual de la marca es modernizar lo tradicional, sin dejar a un lado la línea prehispánica: “queremos introducir más elementos tradicionales –así se hizo con los alebrijes en la colección Grifos (2011)–, como el telar y materiales propios de la región, ya que debemos cubrir gustos de cada nicho social con precios competitivos para todos los bolsillos, además de posicionar a la marca en otros círculos”, puntualiza.

Ella y su hermano siguen trabajando en el rediseño de los locales, la atención al cliente y el modelo de franquicia de la tienda. Ileana es responsable de incorporar diseños de moda entre los joyeros para emplear las formas tradicionales de la filigrana en modelos que luzcan igual con unos jeans y una blusa de marca que con un vestido de noche.

Y es que aunque poseen los derechos para reproducir las piezas prehispánicas –avalados por el INAH–, su visión es conquistar “los gustos de la clase media mexicana”, agrega la diseñadora.


Fuente: http://www.soyentrepreneur.com
Crédito: Marco Antúnez
SitioWeb: http://www.orodemontealban.com
Empresa: Oro de Monte Alban
Fundación: 1947
Giro: Joyería
Ubicación: Oaxaca
Contacto: info@orodemontealban.com