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Fondo Nacional Emprendedor 2018

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Un programa de capacitación y formación empresarial integral. Formamos empresarios, desarrollamos tus habilidades y fortalecemos tu autoestima..

Semana Nacional del Emprendedor 2018

La Semana Nacional del Emprendedor es un evento único diseñado para ti emprendedor y empresario.

Instituto de Emprendedores

Te damos UN PLAN que te va a guiar, paso a paso, desde cómo definir tus metas, hasta cómo tener BUENAS ideas de negocio y cómo ponerlas en práctica, hacerlas realidad, hacerlas crecer de forma automática y generar ingresos y calidad de vida.

domingo, marzo 25, 2018

2018 Sem 12: Shopeando, Hay mucho talento en México...

Director de la firma online shopeando.mx, renunció a la estabilidad de su trabajo para emprender creyendo que sería fácil...

A este chavo, como lo describo más adelante, se le ocurrió crear Shopeando.mx.

Hay mucho talento en México y cuando vamos a tantos lugares con nuestros conferenciantes y descubrimos ese potencial, es un placer saber que por medio de este blog podemos ayudar a “cacarear” los logros.

Cada día me convenzo que ser emprendedor es sólo el creer que sí lo puedes hacer, y las historias como la de Isaúl las expondré para que conozcan que hay gente que se atreve y lo logra. ¿Y usted? ¿Y tú? ¿Por qué no se atreven? Con preparación y honestidad se puede.

Cuando analizaron cuál era el común denominador que generó el éxito de los grandes líderes del mundo, ¿saben cuál fue? Todos sabían que: La retribución a su trabajo llega a largo plazo. Se los dejo para que lo piensen.

El secreto de Isaúl Gómez: “Opté por renunciar a la estabilidad de mi trabajo, decidí emprender creyendo que todo sería fácil, pronto me topé con que no era así”.

La idea de crear Shopeando.mx se le ocurrió a Isaúl mientras estudiaba en Inglaterra, donde conoció a un compañero de nacionalidad china cuyo padre había logrado una cuantiosa fortuna vendiendo toda clase de “fayuca” a México. “Yo lo que quería era atacar a ese mismo mercado, pero ofreciéndole productos de calidad y con garantía”, asegura.

Cuando regresó a la capital del país, trabajó en diversas compañías relacionadas con el comercio y la logística. “Entonces decidí renunciar a la estabilidad y emprender algo que pudiera satisfacer las necesidades de la clase media”, dice Isaúl. Debido a su experiencia en este sector pudo ingeniar un eficiente sistema dedelivery y control de inventarios, el cual asegura que los productos sean entregados a tiempo —entre cuatro y siete días hábiles—, sin importar su destino de procedencia.

El desarrollo del sitio lo inició con recursos propios, pero pronto notó que para ejecutar el proyecto a escala requería apoyo y levantar capital, por lo que se acercó a varias aceleradoras de Silicon Valley. Estando a punto de firmar con una de ellas encontró en Facebook la convocatoria para participar en 500 Start ups Mexico City, una reconocida aceleradora que impulsa proyectos en edades tempranas y que recientemente había abierto sus puertas en nuestro país

En las grandes ligas de Silicon Valley

En los últimos años se ha originado una creciente oleada de eventos, iniciativas y contenidos en relación a las startups en Latinoamérica y, especialmente, en México. La realidad es que a la fecha, siguen siendo pocas las historias de éxito de startups mexicanas que han logrado traspasar las fronteras y competir en mercados internacionales.

La inmadurez del ecosistema, aunado a la desconfianza del inversionista en poner dinero en negocios digitales, hace que sea sumamente complicado emprender en México.

Pero no todo es desolación y desesperanza. El ecosistema de startups en México está sufriendo cambios positivos de fondo y cada vez es más común ver nuevos emprendimientos, aspirando a ser los próximos Facebook, Google o Amazon de Latinoamérica. Lo interesante es que algunos de ellos están haciendo las cosas de manera correcta.

Es el caso de Shopeando, una start up mexicana que, después de haber pasado por un programa de aceleración en 500 Mexico City, ha sido seleccionada entre más de 1,500 aplicantes para participar dentro del mundialmente reconocido programa de inversión de 500 startups en Silicon Valley, algo que muy pocas empresas latinoamericanas han conseguido.

Aunque esto todavía no significa una salida exitosa para esta startup, sí es una especie de graduación hacia las “grandes ligas”. Un evento muy importante no sólo para Shopeando, sino para todo el ecosistema de startups en México y la región.

Ya sé, ahora la pregunta es: ¿qué es una Startup?

Si tuviese que quedarme con una definición, diría que “una startup es una organización temporal en búsqueda de un modelo de negocio escalable y replicable en condiciones de extrema incertidumbre”. Esta definición es de Steve Blank, que tiene quizás una de las mejores definiciones.

Entre Amazon y Farmacias Similares

“¿Cuántas veces no hemos visto a un padre de familia sufriendo por no poder comprar el iPad que su hijo le pide, ya que éste supera su presupuesto? La disyuntiva radica en pagar la renta o comprar el regalo de Navidad para su hijo. Para estos consumidores existe Shopeando.mx
, asegura Isaúl Gómez, fundador de Shopeando.

Según el joven emprendedor, “las propuestas actuales de e-commerce no están solucionando este dolor. Lo único que hacen es enfocarse en el ámbito comercial de negociar buenos deals con proveedores y ofrecer supuestos descuentos que, al final del día, siguen siendo inalcanzables para los usuarios”.

En palabras del fundador, Shopeando es una “mezcla entre Amazon y Farmacias Similares”, es decir, una tienda online enfocada en la clase media de México y en la que el usuario encontrará miles de productos de prácticamente todo tipo de categorías, hasta 70% más barato que las opciones tradicionales de alto costo. Su catálogo está compuesto actualmente por miles de productos de marca libre y de marcas económicas, que aseguran ser de muy alta calidad. “La mayoría de las veces lo que cuesta es la marca, no el producto en sí. Es injusto que el cliente pague tanto por algo que no lo vale”, asegura Isaúl.

Aprender del pasado y mirar al futuro

A pesar del crecimiento obtenido, no todo ha sido miel sobre hojuelas para Isaúl. “Opté por renunciar a la estabilidad de mi trabajo, decidí emprender creyendo que todo sería fácil, pronto me topé con que no era así. Inicié con recursos propios que al poco tiempo se empezaron a agotar y las ventas no me daban para solventar los gastos y nóminas. Fue un momento de desesperación”, declara el fundador.

Parecía que no había solución. Fue hasta que 500 Startups, una reconocida aceleradora de negocios, le ofreció la oportunidad de entrar a un proceso de aceleración e inversión, cuando la suerte cambió.

“Hoy estamos haciendo las cosas bien, tenemos un excelente equipo y nuestro siguiente paso es expandirnos a Latinoamérica”, finaliza el joven emprendedor.

Como siempre, Isaúl y un servidor compartimos esta historia de éxito, siempre queriendo ensanchar sus vidas.

Fuente: http://www.forbes.com.mx/isaul-gomez-una-historia-de-exito-mexicano/
Crédito: Luis Valls / Forbes Mx

Giro: Sitio Web, Tecnología
Ubicación: Cd de México
Contacto: contacto@shopeando.mx

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domingo, marzo 18, 2018

2018 Sem 11: Loly in the Sky, Nuestro objetivo va más allá de vender...

El nombre de la tienda se debe a la banda londinense The Beatles e incluso en los productos y sucursales hay varias referencias a ellos.


El amor no sólo es un sentimiento que se refiere a una pareja o familia, sino que engloba lo que hace feliz a una persona en las diferentes áreas de su vida y que incluso es necesario para cada cosa que se tenga en mente, por ejemplo, al emprender un negocio.

Aunque pueda parecer sentimental o una idea romántica, crear un negocio con amor y gran atención a los detalles hacia el producto y los clientes, a quienes se les demuestre lo importantes que son, permitirá posicionarse entre los mejores del sector y cautivar a más consumidores.

Esta es la fórmula que utiliza Lorena Vázquez, creadora de la marca Loly in the Sky que vende zapatos, bolsas y accesorios con historias propias, un concepto que enamora a primera vista.

“La idea surgió cuando me fui a Barcelona a estudiar mi maestría de diseño de calzado. Yo soy fan de los zapatos pero cuando me fui tenía puros tacones. Al llegar allá buscaba flats cómodos que fueran originales y que me hicieran feliz”, narra.

Cada zapato lleva el nombre de una mujer y cuentan una historia que tiene que ver con la vida de Lorena, lo que le gusta, enamora e inspira, y que escribe en un cuaderno especial.
El nombre de la tienda se debe a la banda londinense The Beatles e incluso en los productos y sucursales hay varias referencias a ellos.

Materiales veganos
Detalles que enamoran
Frida MX


Además de crear un concepto diferente, tierno y feliz, Lorena aportó otro valor a sus productos: ser hechos a mano con materiales mexicanos y veganos.

“Al inicio pensé que no era necesario usar productos de origen animal. Si lo podía hacer con productos veganos, que mejor, esa era mi contribución. El cuidado de los animales es muy importante para mí y es parte de la filosofía de la tienda”, precisa.

El negocio de Lorena junto con su hermano Eduardo, comenzó en Internet donde ha llegado a todo México y el mundo. Esto permitió la creación de tiendas físicas, que hoy son seis: tres en la Ciudad de México, una en Querétaro, una en Cancún y una en Guatemala. Próximamente se abrirá otra en Saltillo y está en planes una en Mérida.

Desde el comienzo en 2013, la tienda ha enamorado la atención de clientes de diferentes edades, quienes permitieron que en 2016 se tuviera un crecimiento de 106% así como un aumento en redes sociales.

Otro aspecto que distingue a Loly in the Sky es la atención que dan a sus clientas conocidas como “Loly Girls”, a quienes no sólo ofrecen productos únicos, sino que buscan hacerlas felices sorprendiéndolas desde los detalles cuando llega el paquete a modo de un regalo de cumpleaños con confeti, tarjetas y una carta especial, hasta el diseño de las tiendas, las promociones, el marketing y las experiencias.

“Además de diseñar zapatos, diseñamos experiencias para que nuestras Loly Girls se sientan especiales y se emocionen. Ese es nuestro motor desde que existimos y lo hemos continuado así. Cuando las cosas están hechas con amor se siente”, detalla.

Para Lorena y su equipo, es fundamental atender a cada cliente a la menor brevedad, con la mejor experiencia posible y lograr una mayor comunicación, por lo que el plan para 2018, es diseñar una estrategia para conocerlas más de cerca.
Hasta ahora la empresa ofrece zapatos, tenis, botas, carteras, lentes, bolsas, perfumes y libretas, aunque se espera en poco tiempo incluir kits de fiesta y pantuflas.
Recientemente se creó una edición especial de la perrita rescatista Frida para poder recaudar fondo que permitan reconstruir una comunidad en Puebla.

“Mucha ayuda no llega a los poblados como la Sierra de Puebla, por eso hicimos algo para que la comunidad Loly se uniera y así creamos el Loly Frida, que ha tenido una aceptación increíble”.


Para Lorena, la meta de la empresa va más allá de vender.

“Nuestro objetivo va más allá de vender. En este camino debes tener motivación extra y hacerlo por amor, no sólo por el dinero. Todo lo que hacemos es con mucho amor”, concluye.

Fuente:
http://elempresario.mx/casos-exito/loly-in-the-sky-los-zapatos-hechos-amor-que-cuentan-historias
Sitio Web: https://www.lolyinthesky.com.mx/
Giro: Moda
Ubicación: Cd de México
Contacto: https://www.lolyinthesky.com.mx/pages/contactanos

domingo, marzo 11, 2018

2018 Sem 10: Punto MX, el secreto de la comida mexicana en España

"En los primeros 12 días ya teníamos las reservaciones de los tres meses siguientes y desde ahí no hemos parado”

Nada de paredes decoradas con un mexicano con sombrero sentado a la sombra de una nopalera, ni de máscaras de lu­chador. “Queríamos que el folclore estuviera en la comida, no en los adornos”, dice.
El Chef Roberto Ruiz entra y sale de la cocina. Nunca para de trabajar. Dedica más de 14 horas a su nego­cio. Incluso se ha mudado a vivir a la cuarta planta del edificio ubicado en el número 40 de la calle General Pardiñas, en el barrio de Salamanca, en Madrid, lugar que alberga desde mayo de 2012 al restaurante Punto MX.

Con la frase “No nachos, no Maná” bordada en su filipina, Roberto intenta mostrar que su restaurante busca romper todos los estereotipos: nada de paredes decoradas con un mexicano con sombrero sentado a la sombra de una nopalera, ni de máscaras de lu­chador. “Queríamos que el folclore estuviera en la comida, no en los adornos”, dice.

Lista de espera

Durante el primer año Punto MX había atendido a más de 42,000 clientes y se convirtió en el segun­do restaurante con la lista de espera más larga de España.

“En los primeros 12 días ya teníamos las reservaciones de los tres meses siguientes y desde ahí no hemos parado”, afirma Martín Eccsius, uno de los cuatro fundado­res de Punto MX, junto con Juan Mayne, María Fernández y Roberto Ruiz. Actualmente, la lista de espera está llena hasta junio de 2015.

Uno de los elementos que ha aumentado su demanda es la estrella Michelin que ostenta desde 2014. Esta es la primera vez que se le otorga una estrella a un restaurante mexicano en Europa.

La inversión

Aunque hoy Punto MX puede considerarse un caso de éxito, sus inversionistas cuentan que reunir el capital necesario para abrir el restaurante no fue fácil. “Cada uno tenía su trabajo y plantearse hacer una inversión no resultó senci­llo”, destaca Eccius.

A través de ahorros y prés­tamos familiares, los cuatro pioneros lograron reunir 400,000 euros.

Con sabor a México

De acuerdo con Ruiz, lo que más valoran los comensales españoles es la combinación de sabores. Los tacos al pastor se sirven con secreto de cerdo ibérico de bellota, el tamal viene acompañado de rabo de toro y el wagyu ahumado se come con chiles tatemados.

En un principio, 60% de los productos eran llevados de México hacia España. Ahora, el restaurante tiene dos hectáreas en Segovia, en donde plantan, de manera orgánica, diversos tipos de chiles y especias.

Los españoles celebran el esfuer­zo. Juan Carlos Capel, presidente de Madrid Fusión, sostiene que “Punto MX es un redescubrimiento de la buena cocina”.

Crédito: Óscar Granados
Giro: Alimentos, Restaurante
Ubicación: Madrid

domingo, marzo 04, 2018

2018 Sem 09: Samba Smoothie: empresa sana y con responsabilidad social

Agustín Tristán inició su empresa motivado por ofrecer a las personas con diabetes bebidas sin azúcar, nutritivas y con buen sabor.

Una de las cosas que más me gustan del periodismo es la oportunidad que tengo siempre de conocer a personas importantes. Hablo de esos mexicanos que todos los días se levantan con ganas de trabajar y el único objetivo de tener un México mejor, lleno de oportunidades y de bienestar.

Tal es el caso de Agustín Tristán Aldave y su madre, Rebeca Aldave Morales, a quienes tuve el gusto de conocer hace un par de semanas y a quienes reitero mi admiración por el trabajo que están haciendo para darle forma y consolidar Samba Smoothie, una empresa que además de generar fuentes de empleo está preocupada por el bienestar de los consumidores y por devolver a la sociedad algo de lo que les ha dado este negocio.

Samba Smoothie es una firma de batidos nutritivos, todos 100% naturales, que surge del gusto que tenía Agustín por consumir ese tipo de productos en Estados Unidos, donde estudió y jugó raquetbol profesional. La vida deportiva de este joven entusiasta lo hacía beber, durante sus entrenamientos, de dos a tres vasos de estos preparados, servidos con suplementos y energéticos naturales.

Al regresar a México, Agustín se dio cuenta que no podía conseguir ese tipo de batidos y, por supuesto, empezó a olfatear la oportunidad de negocio.

Su segunda sucursal.

Además del agrado que tenía por ese tipo de smoothies, tuvo otra motivación para emprender este negocio: se dio cuenta que sus padres, quienes padecen diabetes, batallaban para encontrar bebidas sin azúcar, nutritivas y con buen sabor. Esta situación incrementó su preocupación por el problema de obesidad que afecta a los mexicanos, ya que es una de las principales causas de la diabetes.

Parte del éxito alcanzado por Agustín en los negocios se debe a las oportunidades profesionales que le dio la práctica del raquetbol. Gracias a sus habilidades atléticas obtuvo una beca para estudiar en la Universidad de Alabama en Estados Unidos.

A los 10 años de edad, aproximadamente, Agustín les dijo a sus padres que iba a irse a estudiar becado al país vecino gracias al raquebol. La incredulidad de sus padres ante estas afirmaciones se apagó cuando, a los 17 años de edad, Agustín se puso en la mira de tres universidades estadounidenses (Memphis, Colorado y Alabama) para ser reclutado como jugador de este deporte.

Agustín se decidió por la Universidad de Alabama, donde estudió ingeniería industrial y más tarde cursó un maestría en administración de negocios en la Escuela de Negocios Manderson Culverhouse, una de las mejores del mundo.

Durante esos años, además de jugar raquetbol –deporte del que fue campeón mundial juvenil–, Agustín empieza a trabajar como consultor para empresas de diversos sectores y da los primeros pasos como emprendedor, al poner en marcha un negocio de ropa y accesorios con distintivos de la Universidad de Alabama, así como una empresa de diseño de software. Además sienta las bases de Samba Smoothie, una de las primeras cadenas de su tipo en América Latina.

El primer punto de venta (una isla) de esta empresa abrió en diciembre de 2010 en el club de alto rendimiento más grande de América Latina, Club La Loma, en San Luis Potosí. Durante los siguientes dos años, Agustín se dedicó a desarrollar la franquicia bajo la asesoría de Feher & Feher, con lo que abrió una nueva sucursal en 2013.

Una vez que su proyecto mostró solidez, en 2013 obtuvo apoyo del director general de un fondo de inversión en Florida, Estados Unidos. Así, en 2014 abre otro punto de venta, pero esta vez en una unidad móvil.

Samba Smoothie tiene actualmente 33 exquisitos batidos, entre energéticos, con minerales, bajos en calorías, nutritivos para los niños, con proteínas, vitaminados y con fibra, además de jugos, chocolate, café, cocteles de frutas, avena preparada, wraps, sándwiches, chapatas y ensaladas. Todo preparado con productos 100% naturales.

Actualmente, Samba Smoothie entrega también sus nutritivos productos en la cadena de tiendas Oxxo. Por el momento sólo tienen capacidad para abastecer 47 tiendas en San Luis Potosí, pero Agustín espera lograr este año una segunda ronda de inversión en Estados Unidos, a través de un banco de inversión, para su expansión.

Pero además de ser un entusiasta y soñador emprendedor, Agustín es un joven comprometido con su país y con causas sociales. Con el apoyo de su señora madre, quien se desempeña como gerente general de Samba Smoothie, organizan visitas y eventos para apoyar a niños con alguna discapacidad, niños con cáncer, huérfanos y asilos. Para Agustín es importante que sus colaboradores y trabajadores compartan los mismos valores y filosofía para que cada uno de ellos aporte un granito de arena para tener un México mejor.

Esta nutritiva empresa tiene contemplado abrir dos o tres puntos de venta en este año y trabaja en un proyecto para dar empleo a madres solteras en San Luis Potosí, a través de la preparación y venta de sus productos en carritos debidamente equipados y autorizados para operar en la vía pública.

Fuente: http://www.forbes.com.mx/samba-smoothie-empresa-sana-y-con-responsabilidad-social/
Crédito: Jesús Eduardo López Loyola
Giro: Alimentos, Golosinas
Ubicación: Cd de México

domingo, febrero 25, 2018

2018 Sem 08: Tux Bananitos. produce y distribuye más de 8 mil bolsas de frituras de plátano macho

Con apenas 22 años de edad y ya es dueña de una empresa


Este interesante caso de éxito nos muestra como para querer emprender algun negocio, la edad es solo un número, ya que ella es una de las empresarias más jóvenes y exitosas del estado de Veracruz.

Apenas rebasa los 22 años de edad y ya es dueña de una empresa, que ella soñó, fundó y desarrolló: Tux Bananitos. Una compañía que actualmente produce y distribuye mensualmente 8 mil bolsas de frituras de plátano macho.

Se llama Luz Mariel Sequeda Corro y siempre había soñado con emprender un negocio, sin embargo la oportunidad se le presentó cuando en la escuela le solicitaron un proyecto. Estudiante en ese entonces de la Licenciatura de Mercados y Negocios Internacionales, en la Universidad Cristóbal Colón, Luz Mariel concretó su proyecto en la cocina de la casa de su mamá.

Al principio fue un proceso lento la elaboración de las frituras; y sus familiares, amigos y compañeros de la Universidad fueron los primeros en probarlas. Pero en seguida Tux Bananitos empezó a ser conocida en los municipios aledaños al puerto jarocho.

Entonces, Luz Mariel decidió trasladar su equipo de producción a un pequeño local, y contratar a 6 personas más. Al finalizar la carrera decidió continuar y desarrollar lo que empezó siendo un trabajo escolar ya que desde un principio fue económicamente viable.

Con el tiempo la joven empresaria adquirió maquinaria, equipo, materias primas y desarrollo del producto, lo cual quedó reflejado en el aumento de sus ventas y el posicionamiento de la marca Tux Bananitos en el estado de Veracruz. Como ella muchos mexicanos en todo la República sueñan con una empresa que seguramente se convertirá en realidad



Fuente: http://mexicreativos.com/component/k2/item/106-de-estudiante-a-empresaria
Crédito: Portal Mexicreativos.com
SitioWeb: https://www.facebook.com/tuxbananitos1
Giro: Alimentos, Botanas
Ubicación: Veracruz
Contacto: https://www.facebook.com/tuxbananitos1

domingo, febrero 18, 2018

2018 Sem 07: Finca Hamburgo, Entre los cafeteas hay mucho que descubrir...

El lugar invita a conocer el proceso de elaboración de la bebida.

Tapachula, Chiapas. Allá donde las montañas se visten de niebla y el aire está impregnado con aroma de café, está la Finca Hamburgo, un refugio entre coníferas donde los días transcurren alrededor del aromático y las noches transcurren bajo las estrellas.

Hace más de una década, la familia Edelmann decidió que su finca, además de producir café, era capaz de producir grandes experiencias, así que decidieron abrir sus puertas a los viajeros y mostrarles a detalle el proceso de elaboración de esa bebida.

Poco a poco, estas tierras del Soconusco chiapaneco, localizadas a una hora de Tapachula, fueron adaptando sus instalaciones a las necesidades de los visitantes. Hoy cuentan con servicios y tours de calidad para ellos.

Entre los cafeteas hay mucho que descubrir, dice el guía, mientras explica que la finalidad del tour es que los turistas puedan atestiguar la transformación del grano, desde la pizca hasta el envasado.

Entre cafetales


A bordo de un vehículo todo terreno inicia el recorrido por las plantaciones de café. El paisaje de los cafetos cambia según la temporada del año; de octubre a febrero, cuando es época de recolección, el fruto rojo parece salpicar la zona.

Aunque los 365 días del año es posible realizar el tour, la experiencia se vive diferente cuando es temporada de recolección, pues durante esos cinco meses los visitantes más aventureros pueden, por unas horas, convertirse en recolectores, así que cortarán el grano y lo llevarán a pesar.

Además pueden visitar el Beneficio para desvelar el complicado proceso de elaboración y admirar la separación del grano, el lavado, secado, tostado y la molienda.

Después, cuando ya descubrieron lo que hay detrás de una taza de esa bebida, son invitados a degustarla, mientras admiran los paisajes cafetaleros de la región.

Otro de los atractivos del lugar es su museo de sitio que resguarda el primer funicular de carga del estado, así como aparatos y herramientas que se utilizaron años atrás. Hay una colección de fotografías de la familia y una reseña de la historia del café chiapaneco.

La finca cuenta con nueve cabañas. También está el restaurante Perleberg, que ofrece cocina fusión, en cada platillo los típicos guisos chiapanecos se mezclan con las tradiciones alemanas.

Fuente: http://elempresario.mx/casos-exito/finca-hamburgo-mirada-elaboracion-cafe
Crédito: Arcelia Lortia
Sitio Web: http://www.fincahamburgo.com/index.html
Giro: Cafeterias, Bebidas
Ubicación: Chiapas
Contacto: http://www.fincahamburgo.com/index-5.html

domingo, febrero 11, 2018

2018 Sem 06: Capeltic, un negocio rentable y de impacto.

Capeltic es una cafetería que impulsa el desarrollo de sus proveedores, quienes son productores de café de Chiapas.

Maximizar el impacto social a través de una empresa rentable es la idea que dio origen a Capeltic. Se trata de una cafetería ubicada en la Universidad Iberoamericana Campus Ciudad de México, que ofrece productos y servicios de calidad. Pero no sólo eso, también genera oportunidades para productores de café de Chiapas.

Alberto Irezabal, su director, comenta que el negocio fue concebido bajo la línea estratégica de dar valor agregado al café, que es producido por pobladores indígenas que viven en la selva norte de ese estado.

Hace más de cinco años un grupo de cafeticultores del municipio de Chilón, en Chiapas, buscó mejorar sus condiciones de vida. La idea era apreciar su producto en el mercado por medio de técnicas agroecológicas y de cultivo orgánico.

En todo este proceso fueron guiados por emprendedores de la misión jesuita de Bachajón y estudiantes de la Universidad Iberoamericana. El siguiente paso fue vender café en taza, con un concepto de cafetería moderna y de calidad, capaz de competir y conquistar al público consumidor. Así nació Capeltic.

Y es que dentro de la cadena de valor, el grano en taza genera el mayor valor agregado. Un productor de café pergamino recibe $46 por kilo al venderlo a la cooperativa; pero tostado, el kilo llega a $140. En tanto que vendiéndolo en taza, ese mismo kilogramo genera $1,600, explica Alberto.

“En este esquema de búsqueda de valor agregado por medio de calidad en el producto y buen servicio, podemos generar la riqueza para regresarla a los productores de la cooperativa”, afirma el emprendedor. “Asimismo, no sólo es cuestión de darle al mercado lo que pide, sino también de educar al cliente en temas de comercio justo y empresa social”, asegura.


La unión de dos mundos

Capeltic es el último eslabón de una cadena cuyos extremos se encuentran en ambientes diametralmente opuestos. Por un lado, está el ritmo tzeltal de la cooperativa, lleno de tradiciones. Y en el otro, el mundo globalizado, donde Capeltic debe insertarse en un mercado altamente competido con productos de calidad y con valor agregado.

A un año de iniciar operaciones, el negocio cuenta ya con 10 trabajadores, que incluye al director, así como a empleados de piso. Al cierre de 2010 generó ventas por casi $3 millones, lo que permitió reinvertir en el modelo cerca de $300,000.

Uno de los principales retos de la iniciativa es la creación de una estructura legal donde la cooperativa de café Tsumbal Xitalha’, la procesadora Bats’il Maya y Capeltic cuenten con participación legal de todos los socios.

Por otro lado, “si buscamos el beneficio social, con los cargos fiscales enormes en que caemos con estas estructuras, se dificulta el logro de nuestro objetivo”, dice el emprendedor.

Ha sido tal el impacto positivo de la iniciativa en la zona, que los campesinos prefieren venderle a la cooperativa, pese a que existen “coyotes” que ofrecen más por su producto.

“Los cafeticultores le están apostando a nuestro modelo para que sus hijos tengan una alternativa viable de vida en la región y no tengan que migrar a otros lugares”, señala Alberto.

En términos de impacto social, Capeltic busca abrir más puntos de venta, a fin de seguir incrementando la riqueza y regresarla a los productores. Por eso, ya se prepara la apertura de nuevas sucursales en la Universidad Iberoamericana de Puebla, en Guadalajara y en una plaza fuera del ambiente académico en la Ciudad de México.

Fuente: http://www.soyentrepreneur.com/un-negocio-rentable-y-de-impacto.html
Crédito: Tia Burgess
SitioWeb: http://capeltic.org/
Giro: Bebidas
Ubicación: Chiapas
Contacto: infosantafe@capeltic.org