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jueves, junio 11, 2015

2015 - Día 162: El mexicano que construyó 23,000 casas dignas para familias rurales

MIA, busca que familias en comunidades rurales marginadas tengan acceso a viviendas dignas… Hoy, ya ha construido 23,000 en todo el país.

Un desarrollador de vivienda convencional invierte, compra tierra, urbaniza, construye, busca al cliente y obtiene utilidad. Guillermo Jaime Calderón empieza al revés: primero busca al cliente.


En 2009, decidió fundar Grupo Mejoramiento Integral Asistido (MIA). Este emprendimiento pretende que las familias en comunidades rurales de alta marginación accedan a una vivienda digna. Con seis años de vida, esta joven empresa ha construido 23,000 casas en toda la República Mexicana.

Guillermo Jaime Calderón vio la oportunidad cuando se dio cuenta que 50% de la vivienda que se construye en el país se hacía bajo un esquema de autoproducción y que el metro cuadrado costaba 10,000 pesos.

Pero el principal reto, explica, era generar un modelo de negocio con capacidad de escala “fuerte” para atender a las familias rurales. Uno de los obstáculos que enfrentó MIA fue que varias zonas rurales eran inaccesibles para la construcción, además de que sus actividades económicas no eran reubicables.

“En las zonas rurales funciona distinto: viven del autoconsumo, siembran. Había que pensar que la actividad de una familia rural se vería mermada por irse a una vivienda formal. ¿Cómo le haces para llevarle una casa digna, en términos de calidad, de durabilidad, funcionalidad?”, se preguntó Calderón.

El sueño (casi) imposible de una casa digna

En México, el sueño de una casa digna parece imposible para muchos: 57.7 millones de mexicanos viven en estado de pobreza patrimonial. Este concepto se refiere a que uno de los materiales de su vivienda no es duradero, sino precario, según datos del Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (Coneval).

A partir del año 2000, se promovieron campañas gubernamentales para que las familias tuvieran acceso a una casa y pasaran de 250,000 a 750,000 viviendas construidas. Sin embargo, los apoyos se enfocaban al sector formal, es decir, a todo sujeto de crédito. Las comunidades rurales se quedaron fuera del esquema.

Además, los mexicanos eligen créditos informales: 33.3% prefiere pedir préstamos a familiares o amigos, de acuerdo con la Encuesta Nacional de Inclusión Financiera de la Comisión Nacional Bancaria y de Valores (CNBV) y el Instituto Nacional de Geografía y Estadística (Inegi).

El modelo al revés


Para que exista una casa digna, se necesitan recursos. MIA busca las fuentes de financiamiento suficientes para que una familia de origen rural obtenga y construya su vivienda. Pueden ser cinco distintas: a través de un subsidio federal de la Comisión Nacional de la Vivienda, subsidios estatales, microcréditos de Grupo MIA, recursos filantrópicos y, por último, la mano de obra y recursos de las personas, que representa 5% del precio de la vivienda.

“El costo de una casa, en promedio, es de 100,000 pesos. Depende de donde esté ubicada la comunidad: no es lo mismo construir en Tula, Hidalgo, que en la Sierra de Oaxaca”, dice Calderón, cuyo emprendimiento ha sido reconocido por la Fundación Schwab, del fundador del Foro Económico Mundial (WEF, por sus siglas en inglés).

Existen tres modelos de negocio: vivienda progresiva, envolvente y completa. En la primera, sólo se instala un techo, en la segunda se añaden muros y en la tercera incluye acabados. Cada fase involucra un costo de la tercera parte de los 100,000 pesos, explica el emprendedor.

“La evolución del modelo de negocio empezó con (la construcción de) los muros exteriores terminados en un espacio libre. Un loft (…) Ellos hacen sus muros exteriores, techo y pisos. Hicimos 1,600 en Oaxaca. La gente estaba contentísima.”

El número de viviendas a construir es otro factor que MIA considera, pues, entre una parcela y otra, a veces existe hasta un kilómetro de distancia.

Los estados donde MIA construyó más casas son Veracruz, Oaxaca y Puebla. Entre estos tres estados se construyen 6,000 viviendas anuales.

El lugar más difícil para construir ha sido Oaxaca por la orografía y su sistema de gobierno.

Calderón relata que existen 570 municipios en la entidad del sureste del país; 400 se rigen por usos y costumbres. Por lo tanto, su gobierno municipal dura un año.2
“Tienes que industrializar lo que nunca nadie había podido y Oaxaca es uno de los más complejos”, platica.

Existen dos elementos en perfecta armonía al interior del emprendimiento: la rentabilidad y el impacto social. Grupo MIA le apuesta a la escala para lograr la rentabilidad. La inversión inicial osciló los 500,000 dólares y tuvo un retorno “bastante rápido”.

Actualmente, la empresa crece a un ritmo de 20% anual. Calderón prevé que con el apoyo de más inversiones, tendrían un crecimiento de 100% .

Sobre el tema del clima y los fenómenos naturales, Calderón diferencia las zonas rurales de los asentamientos irregulares, es decir, las invasiones o que son de alto riesgo ante eventos climatológicos y asegura que nunca se otorgan recursos a familias en estas condiciones. “Este programa no está diseñado para la ilegalidad.”

Calderón considera que, en el combate a la marginación rural, es su responsabilidad convertirse en un aliado de todo el ecosistema social para hacer una empresa rentable, pero “tremendamente” social en México. “Hacer una vivienda en la sierra, sacar a una familia de una casa de madera y carrizo, tiene un impacto social implícito: un niño que no se moja es uno que se enferma menos.”

Fuente: http://www.forbes.com.mx/el-mexicano-que-construyo-23000-casas-dignas-para-familias-rurales/
Crédito: Staff Forbes
Sitio Web: http://www.grupomia.com/
Giro: Construcción
Ubicación: Oaxaca
Contacto: contacto@grupomia.com

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martes, julio 30, 2013

2013 - Día 212: Pintando Pasos camina hacia el éxito

Emprendedores consiguen sus metas sin apoyos gubernamentales

Durante mucho tiempo, grabadores mixtecos buscaron apoyo de programas en todos los niveles de gobierno con el fin de construir un centro cultural en Pinotepa de Don Luis (Oaxaca) sin mucho éxito.

“En nuestro caso, no tuvimos suerte.No encontramos apoyo en el gobierno federal o estatal. Siempre tuvimos muchas trabas y si nos daban algo parecía que nos hacían un favor y pues no, es dinero de nuestros impuestos”, comentó Ildefonso López, quien representa a la asociación Grabadores Mixtecos Unidos.

Pero hoy, el sueño de los artistas se hará realidad y en octubre inauguran el Centro Cultural Mixteco, que busca proteger y promover su cultura y en el que han invertido más de 1 millón de pesos.

“Gracias a lo que obtenemos del programa Pintando Pasos, logramos tener los recursos para poder construir el centro sin ayuda oficial. La verdad es que la empresa nos ayudó y facilitó nuestro camino”, agregó.

En el 2004, los mixtecos y Converse crearon el proyecto Pintando Pasos, en el que ellos reciben tenis y los artistas los intervienen; 100% de la venta es para los artistas y el dinero deja beneficios a su comunidad, como el desarrollo sustentable, empleo y el rescate de sus tradiciones.

“El centro es producto del programa y en nuestra casa se va a reunir la lengua mixteca, la danza, la música. Se darán talleres de grabado de jícara, textiles y se fortalecerá nuestra cultura que, gracias al proyecto, convirtió nuestro arte local en arte global”, dijo el artista.

En el proyecto de Pintando Pasos participan 13 artistas que al mes producen cerca de 50 pares de tenis. Tienen un costo en promedio de 2,990 pesos y son intervenidos con motivos como: flora, fauna, cuentos, mitos y leyendas mixtecas.

La inauguración del Centro Cultural Mixteco se realizará en octubre y la primera exposición será con los 10 tenis de la colección Leyendas Mixtecas, la cual se exhibiera hace unos años en el Museo de Antropología e Historia.

“Ojalá muchas empresas apoyaran a las comunidades del país para su desarrollo, pues así se dará un gran impulso para cuidar y difundir sus tradiciones y costumbres”, finalizó Ildefonso López. Los famosos tenis se distribuyen con éxito en países como Francia, Alemania, Estados Unidos y hasta Japón. Para conocer más del programa visite responsabilidadsocial.org.mx.

Fuente: http://elempresario.mx
Crédito: Vicente Gutiérrez, El Economista
SitioWeb: http://www.responsabilidadsocial.org.mx/
Giro: Diseño, Cultural
Ubicación: Oaxaca
Contacto: http://www.responsabilidadsocial.org.mx/

martes, enero 15, 2013

Día 15: Los Danzantes, el amor por México hace crecer negocio

Los platillos típicos y el mezcal integran el concepto que ofrece Los Danzantes

Con la misión de revalorar y enaltecer la riqueza gastronómica y cultural de México, a través de la fusión de una amplia gama de productos y conceptos mexicanos como comida, mezcal y el respeto a las comunidades indígenas y al medio ambiente, nace en 1994 el concepto de "Los Danzantes".

Se trata de una empresa 100% mexicana en la cual la esencia de sus tres restaurantes son los platillos típicos de su menú que ahí se ofertan y que intentan resaltar la belleza del México prehispánico.

Gustavo Muñoz, director general de la destilería Los Danzantes, contó que la visión de su equipo de trabajo -que se integra de más de 150 personas- es provocar en la población nacional y extranjera una identidad y amor por nuestro país.

El empresario cuenta que en la búsqueda de un local apropiado para su restaurante llegó al corazón de Coyoacán en el Distrito Federal.

Durante esa tarea, Muñoz buscó e indagó la connotación histórica de dicha colonia metropolitana, por lo que sus instalaciones, decoración y el diseño de sus locales integran su filosofía para proporcionarle a sus clientes una experiencia vivencial a través de los sentidos.

"Hicimos un proyecto para que las personas a través de su memoria degustativa puedan conocer la historia de México y sus orígenes con el fin de recuperar su identidad", expresó el empresario.

Para Muñoz los alimentos son el pretexto ideal para que de primera mano las personas conozcan, disfruten y graben en su memoria la cultura de un país.

"Lo que buscamos en nuestros restaurantes es generar una experiencia holística sobre México", recordó.

Con un menú que engloba las riquezas de la comida mexicana contemporánea y con la ayuda de ingredientes internacionales como las pastas y el pan, enaltecen el paladar de sus comensales.

Dos de sus sucursales se encuentran en el centro de Coyoacán con el nombre de Los Danzantes y Corazón de Maguey y un tercero en Oaxaca, a unos metros del Centro Cultural Santo Domingo en el Centro Histórico de dicha ciudad con capacidad para 80 comensales.

Gustavo Muñoz compartió que su carta se compone de 51 platillos, además tienen un menú de degustación y otro infantil para los más pequeños del hogar.

Su platillo estrella es la "hoja santa rellena" con queso Oaxaca y queso de cabra sobre una salsa de tomate verde y chile meco, pero también encontrará chapulines cocinados al sartén acompañados de queso, aguacate y salsa de molcajete.

El consumo promedio por persona es de 280 pesos, podrá elegir entre diversas entradas, tacos, sopas, ensaladas, pastas, carnes, pescados y mariscos, moles y una variedad de postres como: perlas al mezcal o pastel de queso con guayaba.

Si desea pasar una tarde disfrutando de un mezcal y una extensa gama de platillos mexicanos, sus sentidos lo guiaran hasta la mezcalería Corazón de Maguey.

En estas instalaciones podrá encontrar una selección del mejor mezcal artesanal que podrá acompañar de un pozole de Guerrero preparado con frijoles, costilla de puerco, granos de maíz criollo asados y acompañado con un tamal de frijol.

"Se trata de un lugar diseñado para difundir y dar a conocer la cultura del mezcal, que es la única destilería mexicana que cuenta con la mejor selección de esta bebida", aseguró el restaurantero.

Crea su propia marca

Con el paso de los años el mezcal le ha ganado terreno al tequila, hoy son más las personas que disfrutan degustar un buen trago de mezcal acompañado de naranja con sal de gusano de maguey.

El empresario contó que en 1997 nace la destilería Los Danzantes la cual se construyó en un antiguo palenque -fábrica artesanal de mezcal- en Santiago Matatlán, Oaxaca. Ahí se produce mezcal artesanal con altos estándares de calidad y en ella trabajan 20 personas.

"El mezcal artesanal se produce con respeto al terruño y a su gente, a las formas tradicionales de elaboración y al agave", dijo el empresario.

Además, contó que el mezcal es un destilado de los jugos fermentados del agave o maguey.
Hoy en día existen cerca de 20 variedades de maguey, el proceso de producción comienza una vez que el maguey alcanza una madurez, que puede ir hasta 10 años a partir de que se sembró.

Para el empresario un mezcal es la bebida más sofisticada del planeta, debido a su materia prima, "el agave es una planta generosa y espiritual" y que hace 3 mil años era la base de la comida mexicana.

Dentro de la gama de productos que ofrece su destilería están su marca propia, que aseguró es un producto Premium supervisado desde la selección de la planta y con una elaboración 100% artesanal.

Con motivo de la celebración de sus primeros 15 años en el mercado, la destilería creó "Los Danzantes, 15 Años", un mezcal conmemorativo que celebra el trabajo de su empresa en los últimos años.

"Es un producto exclusivo y sus precios van de los 370 pesos hasta 990 pesos, para todos los gustos y bolsillos", dijo el empresario mezcalero.

Explicó que esta edición está elaborada con agave Espadín de Santiago Matatlán y fue creado en 2008; desde ese momento permaneció en guarda en damajuanas de vidrio, lo que le termina de darle redondez así como 48° de alcohol.

Es importante resaltar que solamente se produjeron 290 botellas de este mezcal, ya que consideró que son las gotas del elixir dentro de la industria mezcalera.

Para acceder a la gama de productos de Los Danzantes, las botellas están a la venta en sus centros de consumo además de tiendas como La Europea y Liverpool.

Pero no todo ha sido miel sobre hojuelas a lo largo de los años, el empresario reveló que fue un trabajo arduo de picar piedra para que las personas aceptaran tomar mezcal, debido a que anteriormente lo consideraban como una experiencia desagradable e incluso, como una ofensa.

Expresiones como: "me voy a quedar ciego" hicieron que Muñoz no cediera y empezó a ofrecer degustaciones a comensales con mezcal de cortesía.

"Tuvimos que picar piedra por 12 largos años, afortunadamente en la actualidad el panorama cambió y las personas consumen más cantidades el mezcal", contó Muñoz.

En un mercado donde cada día salen nuevos productores de mezcal, la competencia para el empresario es sana, aunque asegura que el verdadero problema radica en los comercializadores que entran a ese mercado con una visión oportunista pues, aseguró, ellos no se comprometen con su producto.

Mencionó que el mercado hace su propia depuración, "hoy en día es tan fácil decir que cualquier persona es mezcalero con una etiqueta y botella", pero para poder lograrlo existe un trabajo en equipo y remontar así las tradiciones de un país.

Los Danzantes tiene un proyecto más, desea trabajar en pro de la conciencia mexicana para resaltar las tradiciones y bebidas de nuestro país. Además contribuir de manera directa para brindar más empleos en sus locales y con los productores del campo mexicano.


Fuente: http://www.eluniversal.com.mx/articulos/75904.html
Crédito: Paulina Gómez Robles | El Universal
SitioWeb: http://losdanzantes.com/
Giro: Restaurante, Bebidas
Ubicación: Cd de México, Oaxaca
Contacto: http://losdanzantes.com/

miércoles, noviembre 21, 2012

Día 326: Techamos una Mano, Por qué ser emprendedor social

Rodrigo Arnaud hizo de Techamos Una Mano un proyecto rentable que forma jóvenes con conciencia ambiental y social

Luego de terminar la preparatoria en la ciudad de Oaxaca en 2001, Rodrigo Arnaud se mudó a la capital del país donde se graduó como economista en el Instituto Tecnológico Autónomo de México (ITAM). “A partir del séptimo semestre de la carrera comencé a trabajar en un par de firmas consultoras especializadas en telecomunicaciones y macroinfraestructura”, dice.

Posteriormente, inició una empresa comercializadora de productos alimenticios, llegando a participar en la feria más importante del ramo a nivel mundial, llevada a cabo en Barcelona, España. Aunque en lo económico le iba muy bien, Rodrigo confiesa que no era lo que le gustaba hacer en realidad.

Debido a diferentes problemas con los productores tuvo que cerrar su negocio en 2008. “Desempleado y quebrado, volví a Oaxaca para dar clases de economía y finanzas en la prepa donde estudié”, cuenta. Aunque también reconoce que fue una buena oportunidad para finalmente lograr su realización personal y profesional. “Entonces, quise hacer algo que ayudara a mejorar la situación de mi estado, uno de los más pobres del país”.

Así, de la convivencia con estudiantes y en la búsqueda conjunta de una solución efectiva para la reutilización de residuos sólidos –como botellas de pet y envases tetra pak– surgió Techamos Una Mano. “Se trata de un proyecto integrado por dos procesos: educación ambiental y construcción de viviendas para personas de escasos recursos. El principal insumo en ambos son los chavos, pues el objetivo es formar una nueva generación de ciudadanos solidarios, participativos y comprometidos con su comunidad”, explica su creador.

De un sueño a la primera casa

Como todo emprendimiento, Techamos Una Mano inició a partir de dar una solución a un problema o necesidad. En este caso, Rodrigo observó que en la escuela donde entró a trabajar los alumnos separaban los residuos, pero cuando llegaba el camión de la basura se revolvía todo. En consecuencia, los estudiantes se acercaron a él para expresarle su inconformidad y comunicarle que ya no continuarían con esta labor porque –según ellos– no servía de nada el esfuerzo.

La respuesta de Arnaud fue contundente: “en lugar de quejarse y dejar de lado la buena actitud, hay que asegurarnos de que los residuos se canalicen hacia un destino correcto”. De esta manera, el primer paso consistió en hacer un proceso de recuperación integral, que incluyera limpieza, separación y clasificación de los desechos. Lo siguiente fue canalizar y vender todo a empresas que forman parte de la industria del reciclaje.

Con estas acciones, la meta primordial se cumplió: los jóvenes que en un principio estaban desanimados, por fin consiguieron su propósito. Pero aún no se sentían completamente satisfechos. Por lo que decidieron ir más allá y buscaron alternativas para que ellos mismos hicieran algo con los residuos.

Así, inspirado en un proyecto chileno que reutiliza cajas de tetra pak (impermeables) como techos en lugar de láminas, Rodrigo apostó por diseñar un modelo de vivienda digna aprovechando los desechos recuperados. El objetivo: dar una solución definitiva a esta problemática que enfrentan miles de personas que habitan en comunidades marginadas del estado de Oaxaca.

Existe una diferencia principal entre reciclar y reutilizar: para reciclar se necesita de un proceso industrial de transformación; en tanto que reutilizar es darle un uso distinto para el que fue creado originalmente un producto”, explica Arnaud. “En nuestro caso, las cajas de leche o de jugo (de tetra pak) y los botes de refresco (pet) los reutilizamos como materiales para construir muros de casas”.
Antes de arrancar de lleno con el proyecto, Rodrigo –siempre asesorado por los arquitectos Rafael Álvarez y Manuel Bello– hizo varios prototipos y un par de maquetas para crear un modelo de vivienda sustentable y eficiente. Este concepto consiste en una casa de 27m², con dos recámaras de 9m²cada una y una terraza exterior “para que la gente instale ahí su fogón y pueda cocinar”.
Los materiales que se utilizan son: estructura de madera (certificada), poliducto (para la instalación eléctrica), un material de poliestireno de alta densidad y térmico (para el techo), teja (que se coloca encima de este último para cubrirlo e impermeabilizarlo), canalón para captar el agua de lluvia, una puerta, dos ventanas, cemento, malla y pintura. Además, se ocupan engrapadoras para fijar las cajas de tetra pak a la madera. Todo esto tiene un costo total de $48,000, que incluye material (acabados) y mano de obra.

Durante las pruebas se revisó, entre otros puntos, que el concreto se adhiriera de manera correcta al tetra pak para elaborar los muros. “Pero a la hora de construir la primera casa en junio de 2009 en el municipio de Tlalixtac, en Oaxaca, la realidad fue completamente diferente a la maqueta que hicimos”, confiesa el emprendedor. No obstante, esta experiencia sirvió para realizar ajustes en los procesos.

La modificación más importante fue colocar botes de pet (limpios, tapados y aplastados) entre las cajas engrapadas a la estructura de madera. De este modo, se llenó el vacío para evitar que el tetra pak se sumiera al repellarse el muro con concreto.

Y conforme se hicieron las siguientes casas –hasta ahora se han edificado 15–, se redujo el tiempo de construcción de 25 a cinco días y se optimizaron los costos y la cantidad de material requerido. “La primera vez tardamos tres días para hacer el muro prefabricado ecológico, hoy sólo es cuestión de tres horas. Esto también se ha conseguido gracias a que tanto voluntarios como albañiles están trabajando todo el tiempo”, dice Rodrigo satisfecho.

Para Arnaud, la participación de los voluntarios –a la fecha más de 200, quienes en su mayoría son jóvenes estudiantes de nivel medio superior y superior– es el tema central del proyecto. “Se cree que Techamos Una Mano sólo significa construir casas y ya. Pero en realidad implica dos procesos: laeducación ambiental, en donde se busca que los chavos separen los residuos en sus hogares y los depositen voluntariamente en los centros de acopio, para que una parte se canalice a la industria del reciclaje y otra como material de construcción”.

El segundo proceso tiene que ver con la parte social del proyecto, a través de la participación activa de los estudiantes para erigir las viviendas.
Los involucramos para que vivan de primera mano una experiencia de reutilización de residuos. Aquí el objetivo es a largo plazo, porque el día de mañana estos jóvenes –que conocieron la realidad de una comunidad con carencias– verán el verdadero impacto en su vida y en las decisiones que tomarán como empresarios, funcionarios de gobierno o miembros de una ONG”, señala Rodrigo.

Fuente: http://www.soyentrepreneur.com
Crédito: Germán y Marissa Sánchez
SitioWeb: http://www.tum.org.mx/
Giro: Organización
Ubicación: Oaxaca
Contacto: tum@tum.org.mx

domingo, octubre 28, 2012

Día 302: Gran Mitla, sal de Chinicuil o gusano de maguey, un platillo exótico

Con 70 mil pesos, tres socios y un crédito bancario, entraron al mercado

Mitla, en Oaxaca, fue el lugar dónde Manuel Ángel García aprendió a elaborar la sal de Chinicuil o gusano de maguey, un platillo exótico que era el principal "alimento de los emperadores aztecas".

Hoy en día por tradición se acostumbra acompañar un trago de mezcal con sal de gusano de maguey, para darle ese toque gourmet al paladar, explicó el microempresario García, gerente de producción de la empresa "Gran Mitla".

Todo empezó con una amistad de más de 35 años con la familia Escobar oriunda de la región, los cuales le proporcionaron la receta -herencia de la bisabuela- para que él la comercializara.

El objetivo de García es: poner el nombre y las tradiciones de México en alto en todo el mundo.


Una inquietud que surgió derivada a que en la actualidad, el consumo de mezcal va en aumento en toda la república mexicana; las personas de otros países están empezando a tomarlo.

Fue así que decidió poner en marcha su proyecto, con una inversión de 70 mil pesos los cuales recaudó con ayuda de sus tres socios y un préstamo bancario.

Con el capital compró los insumos y equipo necesario para poder producir su producto en la cocina de su hogar. "Con ocho mil pesos elaboramos 40 kilos de sal aproximadamente", dijo.

Para el microempresario, la elaboración de la sal de gusano es un proceso artesanal, en donde para crear su producto, primero los gusanos se tienen que secar al sol, después molerlos y triturarlos junto con sal de grano y chiles de la región.

Bajo el sello Gran Mitla, nace hace cuatro meses está microempresa 100% mexicana que desea traspasar fronteras y dar a conocer productos "gourmet" hechos en México con insumos nacionales.


Con poco tiempo en el mercado se han logrado posicionar en el gusto de sus principales consumidores: restaurantes, mezcalerías y tiendas tradicionales.

Los chefs de alto renombre utilizan su producto para crear nuevos platillos con un toque prehispánico, dijo. En plática con EL UNIVERSAL, el empresario dijo que posicionarse en el mercado no es fácil, pues se necesita paciencia e invertir.

Contó que tuvieron que regalar varios kilos de su producto en las degustaciones, lo cual trajo un poco de pérdidas.

García expuso que el costo del kilo de gusano de maguey alcanza 2 mil pesos, el cual recolecta con pequeños productores de Hidalgo y Oaxaca.

Para que la producción sea inigualable deberá tener cuidado porque no todos los gusanos son de la calidad que se requiere, mencionó el empresario.

Citó que en un mezcal, si el gusano se hunde es de calidad, si se percata que flota en la boca de la botella, deberá pensarlo dos veces antes de darle un buen sorbo.

Sin duda, el producto que ofrece Gran Mitla es algo que solamente en México se puede dar, lo cuales un orgullo.

Mejor en el camino

Al lanzar al mercado la primera producción, las presentaciones del producto se ofrecían en un empaque de madera, sin embargo tuvieron contratiempos ya que esta le impregnaba un sabor a la sal que no a todos satisfacía.

"Los consumidores no podrían visualizar el producto y eso le generaba desconfianza", dijo. García y su equipo de trabajo decidieron renovar su marca. Ahora se encuentra en un empaque de vidrio, con las siguientes presentaciones: 5 gramos con un costo de 20 pesos; 50 gramos, 100 pesos; medio kilo, 400 pesos y 550 pesos el kilo.

La empresa no espera producir grandes cantidades de su producto por que la producción tiene un límite; el gusano de chinicuil se da de manera natural y esperarán meses para conseguir más insumos.

García dijo que lo más difícil es las puertas cerradas por falta de comunicación, por lo que se necesita que todos pongan un granito de arena para que los emprendedores materialicen su sueño.


Fuente: http://www.eluniversal.com.mx
Crédito: Paulina Gómez Robles | El Universal
SitioWeb: www.granmitla.com
Empresa: Gran Mitla
Giro: Alimentos
Ubicación: Oaxaca
Contacto: www.granmitla.com




viernes, septiembre 07, 2012

Día 251: Oro de Monte Alban, la nueva generación

Ileana Rojas dio un nuevo aire a la tradición familiar de Oro de Monte Albán y posicionó a la marca de joyería en la industria de la moda

Pocas empresas cuentan con tanto abolengo en el arte de la joyería como Oro de Monte Albán, fundada en 1947 como un proyecto de dos emprendedoras oaxaqueñas: Rosa Quevedo y su hija Teresa Calvo. Desde entonces, concebir nuevas formas de vender la orfebrería regional ha sido el distintivo del negocio.

Hoy, la marca tiene amplio reconocimiento gracias a las cuatro generaciones que se han encargado de ella. Luego de Rosa, su hija mantuvo en pie el local y la producción de joyas; y después su hijo, Óscar Rojas, ha perseverado en la consolidación del concepto de la tienda –al que ha llevado a otras latitudes y conquistado personajes, como la realeza española, con su oferta–. Y finalmente, los hijos de Óscar –José e Ileana– se incorporaron a los procesos administrativos y creativos.

Ileana Rojas resume su misión para con este legado en una anécdota: “cuando era pequeña mi abuela me dijo: ‘tienes que hacer algo diferente con todo esto, porque tú y tu hermano son el futuro del negocio’. Desde entonces he intentado responder a la confianza que ella tuvo en mí”. Para esta familia no existen secretos en lasucesión empresarial. “Nuestra herencia es un concepto que está sometido a una renovación constante; no hay fórmulas, sino un estilo para diversificarnos en distintas áreas”, sentencia Ileana.

Ni sus padres ni su abuela imaginaron lo que deparaba la carrera de Ileana para la empresa. De hecho, nadie sospechó que tuviera afición por asuntos relacionados a las alhajas. Pero con la intención de mejorar su inglés, la hoy diseñadora viajó a Cambridge, Inglaterra, en 2002. Dado que deseaba conocer Italia, antes de volver a Oaxaca dio un paseo por una cuna del arte y el lujo: Florencia. Ahí, Ileana descubrió su pasión: la orfebrería.

“Aunque siempre estuve en los locales y vendía joyas desde los seis años al lado de mi abuelita, nunca mostré interés en el negocio familiar”, confiesa la emprendedora. Y precisamente por eso, cuando le informó a sus padres que deseaba instruirse en diseño de joyería, todo se tornó alegría en Oro de Monte Albán.


Cambio cultural


Si bien es común ver a mujeres emprendedoras y a líderes femeninas que toman la batuta en las empresas, “es relativamente reciente que en México los padres confíen algo de su legado a las hijas. Pero la tara cultural poco a poco se ha ido superando y pronto no habrá diferencia entre dar la dirección a un hijo que una hija, pues no es una cuestión de género, sino de disciplina y dedicación”, sentencia Imanol Belausteguigoitia, director del Centro de Desarrollo de la Empresa Familiar del ITAM.

Ileana estudió Diseño en Joyería –donde aprendió técnicas industriales y artesanales que iban desde la fundición de metales hasta el pulimento de piedras– en la escuela de joyería Le Arti Orafe, con el fin de comprender las tendencias internacionales. “Ahí aprendí a crear desde los hilos de metal más finos para una pieza, hasta los accesorios más elaborados”, cuenta la diseñadora.

Sin embargo, ninguna de las sofisticadas prácticas le permitían renovar la oferta de Oro de Monte Albán. “Más allá de estas elegancias, no había algo que me condujera a un producto nuevo para el consumidor de nuestra tienda”.Concluida la carrera, decidió hacer una especialidad en España en el Centro Europeo de Joyería Internacional (CEJI), “ya que los diseños de este país son más adaptables y con materiales similares a los que se emplean en la pedrería oaxaqueña; por ejemplo, ahí usan filigrana con diseños árabes”, explica.

Y tras una capacitación de cinco años en Italia y España, resolvió qué hacer con todo eso: “mi responsabilidad es transformar al negocio familiar con creatividad, materializando piezas adaptables a la moda contemporánea y con la personalidad de Oaxaca, como hicieron mis antecesoras”.
Apuesta renovada

Óscar Rojas cedió a su hijo José funciones administrativas y de innovación de la empresa en 2006. A su vuelta de Europa, Ileana tomó la batuta en aquello que su madre, su abuela y su bisabuela habían enfocado el talento femenino: el diseño de nuevas colecciones.

Lo primero fue una serie elaborada con plata en 2008. El reconocimiento no tardó. El Periódico Joyero de Madrid alabó su trabajo por la colección Maderas Mágicas. Y después de este éxito tuvo múltiples menciones entre críticos nacionales e internacionales. Por si fuera poco, alcanzó las pasarelas de la mano de Arturo Ramos, quien la contrató para el Mercedes Benz Fashion Week 2011 y más tarde, para el Fashion Experience Tour.

Hasta ahora ha incorporado tres colecciones a la oferta de Oro de Monte Albán: Natura (2007), Maderas Mágicas (2008) e Ilusiones de Plata (2009). “Con estos diseños la gente ha comenzado a ver en nuestra joyería algo más que una artesanía que combina con trajes típicos; ven una estética prehispánica con acentos contemporáneos”, señala la creadora.

La estrategia actual de la marca es modernizar lo tradicional, sin dejar a un lado la línea prehispánica: “queremos introducir más elementos tradicionales –así se hizo con los alebrijes en la colección Grifos (2011)–, como el telar y materiales propios de la región, ya que debemos cubrir gustos de cada nicho social con precios competitivos para todos los bolsillos, además de posicionar a la marca en otros círculos”, puntualiza.

Ella y su hermano siguen trabajando en el rediseño de los locales, la atención al cliente y el modelo de franquicia de la tienda. Ileana es responsable de incorporar diseños de moda entre los joyeros para emplear las formas tradicionales de la filigrana en modelos que luzcan igual con unos jeans y una blusa de marca que con un vestido de noche.

Y es que aunque poseen los derechos para reproducir las piezas prehispánicas –avalados por el INAH–, su visión es conquistar “los gustos de la clase media mexicana”, agrega la diseñadora.


Fuente: http://www.soyentrepreneur.com
Crédito: Marco Antúnez
SitioWeb: http://www.orodemontealban.com
Empresa: Oro de Monte Alban
Fundación: 1947
Giro: Joyería
Ubicación: Oaxaca
Contacto: info@orodemontealban.com

lunes, abril 02, 2012

Día 93: Chiripas, jugar para transmitir valores.


Proyecto inspirado en un accidente automovilístico

elempresario.mx
Un accidente inspiró a Miriam Ruiz a desarrollar el negocio de los juguetes que su abuelo paterno había iniciado, al enseñarles a jugar con el “coyote” y la “gallina”. En la convalecencia del accidente descubrió los valores de paciencia, tolerancia y confianza, que después formarían parte de la filosofía de la que hoy sería su empresa familiar Chiripas: Juegos Didácticos, Artesanales y de Destreza Mental.

Después de recuperarse del accidente, Miriam Ruiz y su papá, don Moisés, inicia la búsqueda de la profesionalización en la construcción de los juguetes, los que fabricaban y vendían en las ferias de la ciudad de Oaxaca. Fue en esa búsqueda en la que encontraron a la Incubadora de Empresas Sociales de Oaxaca, delSistema Tecnológico de Monterrey, institución que los asesoró en la creación de su plan de negocios, con el cual ingresaron al Programa de Financiamiento para Emprendedores a través de la banca comercial desarrollado por Secretaría de Economía (SE).

A partir de la presentación del plan de negocios a un comité evaluador, en el que participaron el banco Santander, Bancomer, Banorte y HSBC, la SE y la Asociación Mexicana de Capital Privado, todo fue fácil y rápido: “El crédito de 150,000 pesos se autorizó en unas cuantas semanas”, sostuvo Rafael Frías, director del Segmento Pyme de BBVA Bancomer, un banco que en el 2011 financió a 112,000 mipymes.

Rafael Frías comentó que cuando estudiaron el plan de negocios de la empresa Chiripas, percibieron que “no sólo vendían juguetes, sino que también impartían talleres en las diversas ferias a las que asistían, los que se basaban en sus valores, los cuales son un valor agregado que han presentado también en el Iteso de Puebla y en la Universidad Tecnológica de Oaxaca”.

Agregó que el apoyo a este tipo de empresas ha sido un parteaguas en la mentalidad de los emprendedores mexicanos, pues la filosofía de las garantías de Bancomer son para no utilizarlas, finalizó Rafael Frías.

Fuente:  http://elempresario.mx/casos-exito/transmiten-valores-traves-juego
Crédito: Leopoldo Trejo, El Economista
Site: N/A
Empresa: Chiripas
Giro: Juguetes
Ubicación: Oaxaca, Oaxaca
Foto: elempresario.mx