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Fondo Nacional Emprendedor 2018

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sábado, junio 27, 2015

2015 - Día 178: Mítu Calzado: Apostando por el e-commerce

Sin tener que invertir en un local, este negocio se ha ganado un nombre en su industria y un lugar en el corazón (y pies) de sus clientes.


Zapatito blanco, zapatito azul. Y también rosa y morado, con y sin tacón o tipo creeper; todos los vende Mítu Calzado empresa creada por Alejandra Gámez y Angélica Ruiz. A la fecha, las emprendedoras de 28 y 29 años, respectivamente, han participado en Sapica –la feria de calzado más importante del país–, en pasarelas de diseñadores como Omar Muñoz, Pink Magnolia y Laura Carrillo “Chabe”, así como colaboraciones con marcas como Swarovski o Sony con su reality Mexico’s Next Top Model.

Además del renombre, Mítu Calzado como negocio también es un éxito aunque no tiene una tienda física. Aun así, de enero de 2013 a septiembre de 2014, registró un incremento de ventas del 190%, y un aumento del 20% en sus ingresos internacionales al llegar a varios países como Colombia, Estados Unidos, Perú y Costa Rica. Todo esto ha sido posible gracias a su tienda en línea que opera dentro de la plataforma Kichink!

Pero no siempre fue así. Angélica y Alejandra se conocieron en 2007 en León, Guanajuato –su ciudad natal y capital mundial del calzado– mientras una cursaba la licenciatura en Diseño de Modas y Calzado, y otra en Diseño Gráfico. En 2010, ambas dejaron sus trabajos y juntando sus ahorros decidieron aprovechar sus conocimientos y creatividad para iniciar un negocio.

Debido que los recursos eran limitados, las amigas utilizaron las redes sociales para promocionarse como una marca de calzado de moda hecho a mano, de edición limitada, con hormas específicas para el pie del mexicano –no del europeo como es lo común–, materiales nacionales y combinaciones de colores únicas, todo a un precio accesible. En ese entonces, quienes estaban interesadas en adquirir algún par, las contactaban por correo; ellas les mandaban un número de cuenta para que les depositaran y, una vez recibido el depósito, enviaban el producto.

“Era muy lento y por falta de confianza en el proceso no vendíamos mucho”, señala Alejandra. “Igualmente era abrumador porque a veces en plena producción nos llamaban a causa de que no había llegado un paquete y en ese momento teníamos que resolverlo”, recuerda Angélica.

La solución vino de la mano de Kichink!, y parecía demasiado buena para ser verdad. “Era tan fácil como usar Facebook y eran muchas las ventajas, sobre todo, en cuanto a tiempo que podríamos aprovechar para el diseño y la producción”, cuenta la diseñadora de modas. Y es que la plataforma les ofrecía montar su tienda sin invertir, cobrando sólo un porcentaje por cada venta, y encargarse también de la logística: desde hacer las guías de mensajería hasta repartir cada pedido.

El banderazo de salida fue en El Buen Fin 2012 y, en esos dos días, vendieron más de la mitad de su producción total, lo que no habían podido hacer en meses previos. La respuesta de su clientela también fue positiva gracias a beneficios como: pagar con tarjeta de crédito o en efectivo, envíos gratis un día a la semana y periodos de entrega de tres a ocho días e incluso, de cuatro horas en el Distrito Federal, contra 15 días de otras plataformas. Luego de la incursión de la marca en el ecommerce, la comunidad de seguidoras –que crearon el concepto “Tú y Mítu” en el que suben fotos en Facebook, Twitter e Instagram usando el calzado de la marca– se duplicó.

Como parte del apoyo para mejorar sus números, Kichink! le da a las emprendedoras tips mensuales de las buenas prácticas de comercio electrónico, así como un reporte de ventas que utilizan para hacer promociones, lanzamientos o rotación de producto. Aunque la plataforma ha sido su mano derecha para sacar adelante la marca, las emprendedoras no han dejado de involucrarse en el negocio, sobre todo en el manejo de inventarios, la atención a dudas de sus clientas y la comunicación de su identidad. “Bien lo dice el dicho: si tienes tienda, atiéndela, no importa que sea en línea”, señala Angélica.

A la fecha, las jóvenes han invertido sólo en producto para tener inventario suficiente dada la demanda. Toda la publicidad ha sido de boca en boca y por medio de grandes nombres de la industria. Por ahora prefieren dominar el comercio en línea y no piensan migrar a un esquema físico, principalmente por el nivel de producción que requerirían, aunque no lo descartan para un futuro. “Es emocionante pensar en la proyección que tendremos cuando invirtamos más en el negocio. Incluso podríamos exportar”, finaliza Alejandra.

Fuente: http://www.soyentrepreneur.com/28005-mitu-calzado-apostando-por-el-e-commerce.html

Crédito: Ilse Maubert Roura
Sitio Web: http://mitucalzado.com/index.php
Giro: Zapaterías
Ubicación: Guanajuato
Contacto: info@mitucalzado.com

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domingo, junio 14, 2015

2015 - Día 165; Ackerman pisa firme en mercado de lujo

Armando Martín Dueñas, el zapatero del Papa, está dando la pelea en el exclusivo mercado de lujo

Armando Martín Dueñas está de pie en medio de tres pares de zapatos. Uno de ellos es de color vino tinto y le ha dado la vuelta al mundo: es el que usa el Papa emérito Benedicto XVI. Su empresa, Ackerman, estuvo un rato en los reflectores, luego que el Papa anunció que usaría zapatos mexicanos.

“Tras el primer impacto, pasaron muchas cosas: los zapateros italianos que habían hecho los zapatos de otros papas quisieron descalificarme. No lo consiguieron…Hace poco me reuní con el presidente de la Cámara del calzado de Italia. Hay un proyecto para hacerles zapatos, desde Guanajuato”, comenta.

Ackerman tiene una fábrica con 85 empleados. Está ubicada en León, Guanajuato y produce 300 pares diarios, alrededor de 85,000 por año. “El método de producción es una combinación de técnicas que se empleaban hace cien años en Europa, con la tecnología actual. En total hacemos 63 procesos. En algunas cosas, el lujo tiene que ver con darle tiempo a la piel o al zapato. La tecnología no puede hacer las cosas mejor que el tiempo”.

El empresario comparte uno de sus secretos: “Hay que buscar la tecnología que haga lucir más la parte del proceso que haces a mano”.

Dueñas se hace cargo del diseño, junto con otros tres colaboradores. Cada trabajador produce siete pares diarios, en promedio.

“Cuando vas al mercado de lujo, se necesita crear una cultura interna. Hacerle ver al trabajador que está haciendo algo muy especial, que tiene que poner mucho más cuidado. En ese sentido, ayudo mucho también en lo interno el saber que estamos haciendo los zapatos del Papa”.

La empresa realiza la promoción de su producto en ferias internacionales de Europa, Estados Unidos y Asia. “Es complicado promover una marca de lujo mexicana”. Es difícil en México y fuera del país, enfatiza.

“Tenemos la calidad, pero no nos la creemos y eso hace que no nos la crean”. Ofrece una anécdota: “un cliente en Italia quería hacerme un pedido, pero me pedía esconder el hecho en México. Me negué y fue una buena decisión. Es un camino más largo pero a la larga es mejor”, sostiene.

La internacionalidad


Armando Martín Dueñas pertenece a una familia de tradición zapatera. En algún momento decidió ponerse a prueba él mismo y salir del nicho familiar. “Mi familia hace zapato de dama. Aprendí mucho de la empresa familiar, pero quería hacer otra cosa”.

El nombre de su empresa es un homenaje al zapatero italo-alemán que le enseñó los secretos del calzado fino. La marca ha recorrido un largo trecho en los doce años que han pasado desde su primer par.

“Ya tenemos un lugar en las tiendas departamentales de lujo de México y también empezamos a crecer en Guatemala, Costa Rica, Colombia, Perú y Chile. Ayudan los tratados de libre comercio, los costos del transporte y hasta el tipo de cambio. Yo hago un zapato que compite en calidad con marcas que valen más de 700 euros. Mis zapatos están debajo de los 200 euros”.

Competir en un mercado de alto valor exige muchos sacrificios, pero abre otro horizonte: “en primer lugar tienes acceso a mercados internacionales, donde pueden pagar precios que reconocen el valor de tu producto y te dan un margen interesante. Te coloca en otra liga donde no tienes que competir con los productos de bajo costo. Antes venían de China y ahora pueden venir de cualquier lado”.

Como empresario que radica en Guanajuato, observa que hay un círculo virtuoso en lo que está haciendo la industria automotriz en el Bajío: “automóviles que están hechos en México tienen prestigio y parte de esa buena reputación irradia a otras industrias”.

Reconoce que el horizonte de su empresa está determinado, hasta cierto punto, por el desarrollo y la aceptación de la marca México, sin embargo ve un futuro promisorio.

“Tenemos todo para ser una potencia en el mercado de lujo: hay tradición artesanal, creatividad y acceso a las mejores materias primas y a las mejores tecnologías”, pero subraya: “necesitamos unirnos, nadie puede hacerlo solo”.

Finalmente, el industrial habla de las aspiraciones para su firma: “quiero que la marca Ackerman empiece a ser reconocida en el mundo, igual que otras marcas de Italia o Francia. También aspiro a que los mexicanos conozcan mis zapatos y estén orgullosos de ellos. Ahí dice Hecho en México”

Crédito: Luis Miguel González
Giro: Zapaterías
Ubicación: Guanajuato

sábado, mayo 02, 2015

2015 - Día 122: Luna de Queso, llena de sabor a San Miguel

Un toque gourmet francés que se funde con la creatividad mexicana

San Miguel de Allende, Guanajuato.- Los aromas y sabores de los quesos artesanales que producen sus padres desde hace más de 30 años forjaron el destino de Mariana Peraza, una empresaria exitosa de la industria quesera local.

Y es que Patricia Hernández y Carlos Peraza, sus padres, le inculcaron desde pequeña el gusto por ese lácteo, así como a valorar el delicado proceso de su elaboración.

Patricia Hernández es especialista en Lactología por el Institut Politecnic de Lorena, Francia, pero más allá de sus estudios, ella se dejó influir por los sabores desvelados durante sus múltiples viajes a Europa, donde descubrió el arte de degustarlos.

Ante aquel entusiasmo comenzó a crear sus productos, que mezclan la creatividad mexicana y las recetas francesas favoritas.

Aquellos productos empezaban a posicionarse por su alta calidad, pero Mariana decidió que ella debía ser quien pusiera en alto los productos que sus padres elaboraban no sólo con altos estándares de calidad, sino con la pasión que caracteriza a su familia.

Así, en el 2006 nació Luna de Queso, la quesería gourmet con mayor reconocimiento en San Miguel de Allende, que además de comercializar los quesos de su familia, ofrece más de 70 variedades elaboradas en diferentes regiones de la república mexicana.

“Ofrecemos productos lácteos de Baja California, Chiapas, Zacatecas, Nuevo León, Puebla, Jalisco, Michoacán y Querétaro”.

Peraza explicó que su negocio es reconocido por proveer productos de alta calidad y para todo tipo de cocinas, como la asiática, india, thai, italiana, mexicana, griega, libanesa, entre otras gastronomías.

“Soy una amante de la comida y sé lo difícil que es conseguir ingredientes de alta calidad cuando te gusta cocinar comida del mundo, así que trate de juntar en un lugar los ingredientes más importantes para gente que le gusta cocinar y comer rico”, mencionó la empresaria guanajuatense.

La especialidad de la tienda, dice Peraza, es que brinda un servicio de información sobre los tipos quesos, “no sólo vendemos un trozo de queso, también buscamos ampliar el conocimiento de nuestros clientes para que aprendan a distinguir y disfrutar de estos lácteos”. Las estrellas del lugar son el queso de la casa, el corazón de cabra y el camembert de cabra.

Aunque la producción es muy pequeña, ella confía en que pronto habrá más hoteles como el Rosewood San Miguel o restaurantes como La Burger que soliciten tablas de quesos exclusivas.

Actualmente sus productos se distribuyen en el Bajío, pero está segura que su negocio, de la mano de las dos marcas de quesos gourmets que elaboran sus padres, seguirá prosperando.

“Todos nuestros productos son hechos con leche de distintos productores de la región, ya que nuestra misión es fomentar el aprecio por lo local”.

Expuso que para ofrecer el mejor producto utilizan leche pasteurizada de la más alta calidad, de cabra y vaca, con 100% leche, libres de conservadores, aditivos químicos, hormonas, colorantes y sabores artificiales, principalmente.

Fuente: http://elempresario.mx/casos-exito/luna-queso-inunda-sabor-san-miguel
Crédito: Arcelia Lortia / El Economista
Sitio Web: http://lunadequesodeli.com/
Giro: Alimentos
Ubicación: Guanajuato
Contacto: https://www.facebook.com/lunadequesodeli/app_168151469879028

viernes, marzo 29, 2013

Día 88: Bicentenario todo terreno, revive la historia

Ofrecen a sus clientes diversión y contacto con la naturaleza

Para aprovechar el potencial turístico de San Miguel de Allende, Pavel Hernández fundó en el 2009 la empresa Bicentenario todo terreno, empresa que oferta a los visitantes del estado productos de turismo de aventura, diversión, cultura y contacto con la naturaleza.

“En un principio éramos una empresa de renta de vehículos ecoturísticos, pero ante la crisis económica del 2008 decidí diversificar mis productos, por lo que me dí a la tarea de investigar la verdadera ruta que siguieron los Insurgentes entre Querétaro, San Miguel de Allende e Hidalgo para crear un tour dirigido a los visitantes de Guanajuato, después invite a un amigo historiador para que fuera el guía de mis turistas y así surgió nuestro producto estrella: el tour bicentenario todo terreno”, detalló el propietario de la marca.

Durante el recorrido, que se realiza abordo de cuatrimotos, los turistas visitan sitios como la hacienda en la que comenzó el movimiento de independencia, la iglesia de dónde el cura Hidalgo tomó el estandarte de la Virgen de Guadalupe que los representó y el sitio en el que comenzó la batalla de Atotonilco entre otros; y el trayecto se enriquece con las crónicas de personas de comunidades aledañas.

“Realizamos tres recorridos por semana y recibimos entre 80 y 100 visitantes por mes de edades de cinco años en adelante, a quienes, antes de comenzar el viaje, les mostramos un video institucional, se les explica el recorrido que realizaran y se les da una pequeña capacitación para utilizar el vehículo”, detalló Pavel.


Franquician su estrategia turística

Desarrollar los productos de Bicentenario todo terreno para Pavel no fue sencillo, pues además de investigar la ruta a seguir en el recorrido, fue necesario conseguir un financiamiento para desarrollar una imagen corporativa, adquirir una flotilla de vehículos y comprar equipos de seguridad; inversión que alcanzó los 2 millones de pesos.

“Afortunadamente el gobierno de Guanajuato y la Secretaría de Desarrollo Turístico del estado, confiaron en nuestro producto y nos acercaron con la empresa Sintagma, quien nos ayudó a desarrollar nuestra imagen corporativa”, afirmó el propietario del concepto.

Además, durante el Tianguis Turístico del 2010, fueron galardonados con el Premio Nacional al Mejor Producto Turístico, lo que les dio exposición ante la cadena turística de San Miguel de Allende y con ello, ante los ojos de los turistas nacionales e internacionales.

Actualmente Bicentenario todo terreno ofrece también tours de aventura por San Miguel de Allende en bicicletas de montaña, ala delta, globo aerostático y paseos a caballo. Además se desarrollan como operadora turística al ofrecer paquetes con diversos hoteles y restaurantes de la región.

“Nos encontramos en proceso de franquiciar nuestro modelo de negocio en San Cristóbal de las Casas, Tequisquiapan, Querétaro y Los Cabos, pero no queremos apresurarnos, por lo que durante el 2013 esperamos abrir la primera franquicia en el centro de Guanajuato”, explicó Pavel, quien estima el costo de su modelo será aproximado a 1 millón 600,000 pesos.


Fuente: http://elempresario.mx/casos-exito/viajes-que-reviven-historia
Crédito: Fabiola Naranjo
Sitioweb: http://www.discoveryguanajuato.com.mx/
Giro: Diversión, Depoertes, Franquicia
Ubicación: Guanajuato
Contacto: contacto@bicentenariotodoterreno.com

miércoles, marzo 20, 2013

Día 79: Atelier Amareto, calzado con personalidad

Crean zapatos artesanales hechos a la medida de sus clientes

León, Gto. Lo que inició como un hobby para Claudio López Muñoz desde que era adolescente, hace dos años tomó la forma de una idea de negocio, cuando junto a su papá, Claudio López Murillo, comenzaron a fabricar zapatos de manera artesanal.

“Mi abuelo, cuando era joven, trabajó en un taller de zapatos, de ahí aprendió el oficio; posteriormente, enseñó a mi papá a elaborarlos, y después la tradición llegó a mí. Es así como aprendimos el arte de fabricar zapatos de autor, los cuales se caracterizan por ser elaborados por una o dos personas máximo, por lo que sólo se producen entre 10 y 12 pares al mes” comentó el emprendedor.

Pese a que su principal competencia son las grandes compañías, ellos no les temen, pues el producto que ofrecen es único. En palabras del artesano: “A pesar de que muchas empresas ofrecen productos exclusivos, por lo menos producen 3,000 pares iguales; no obstante, nosotros hacemos cada par irrepetible”.

Su venta de zapatos comienza con la toma de medidas de cada uno de los pies del cliente, ya que, según Claudio López, nadie tiene los dos pies idénticos, por lo que crea cada horma de zapato a la medida de cada pie del cliente. Para la elaboración del zapato, los emprendedores sólo utilizan materias primas naturales, no usan nada que venga del petróleo, excepto la tapa del tacón; además tratan de evitar el uso de maquinaria, pues sólo utilizan una para coser los cortes, ya que sin ésta, la fabricación de los zapatos sería imposible.

Al acercarse a ProEmpleo recibieron asesorías e incubaron su negocio, esta institución les ayudó a consolidarse y a saber cuál era el perfil de sus clientes, pues el precio base de un par de zapatos artesanales es de 5,900 pesos.

“A pesar de que nos gustaría expandirnos, nuestro producto no puede elaborarse en grandes volúmenes, por lo que no debemos olvidarnos de la parte artesanal. Una de las propuestas del gobierno estatal es crear un taller para enseñar a las nuevas generaciones este arte, pues hasta el momento no hemos encontrado en León alguien más que haga esto”, dijo el empresario.

“Nosotros no hacemos moda o tendencias; más bien hacemos clásicos que en 30 años te vas a seguir poniendo y se van a seguir viendo bien; algo que la industria no te puede ofrecer, pues las manos del hombre son la mejor herramienta que hay en el mundo”, aseguró.

Fuente: http://elempresario.mx/casos-exito/atelier-amareto-personalidad-cada-paso
Crédito: Ángel Ventura
SitioWeb: http://www.facebook.com/pages/Atelier-Amareto/198483983517337
Giro: Zapaterías
Ubicación: León Guanajuato
Contacto: http://www.facebook.com/pages/Atelier-Amareto/198483983517337

viernes, enero 18, 2013

Día 18: Plasma Automation integra ingeniería

Con brazos robóticos facilitan el trabajo a las empresas

La creciente demanda de los empresarios por automatizar sus procesos a través de la integración de robots en sus líneas de producción y la pasión de Ernesto Sandoval, Juan Ramón Ramírez y Omar Sandoval por generar tecnología, fueron las bases para que Plasma Automation modernizara sus productos y decidiera integrar ingeniería robótica a sus desarrollos.

Plasma Automation es una empresa ubicada en Silao Guanajuato, con más de 20 años en el desarrollo y comercialización de mesas de corte, mejor conocidas como pantógrafos numéricos. “Fue esa experiencia la que nos hizo darnos cuenta de las necesidades que tenían nuestros clientes por agilizar sus procesos, por lo que decidimos crear una nueva vertiente en nuestra empresa, Azimatronics, enfocada a la integración de brazos robóticos a nuestros productos”, comentó Ernesto Sandoval.

Azimatronics fue creada en el 2011 y enfatiza en la integración de brazos robóticos en las mesas de corte, lo que posibilita la generación de celdas robóticas de corte por plasma, láser o chorro de agua, las cuales comercializan principalmente entre empresas del sector metal-mecánico y automotriz de la región, sin embargo, debido a la demanda del mercado han extendido las aplicaciones de los sistemas para que realicen tareas de soldadura, pintura, manejo de materiales y verificación de calidad, entre otros.

Plasma Automation es la única firma en México avalada por FANUC y KMT para manejar su tecnología, lo que les permite ser proveedores de empresas transnacionales con presencia en el estado, como son Volksagen, Caterpillar, New Holland y Hitchiner, y actualmente su personal trabaja en el desarrollo de sus propios sistemas automatizados para reducir el costo de inversión que deben hacer otros empresarios para modernizar sus procesos.

Impulsan el desarrollo de la industria

Pese a que en el último año, las ventas de Plasma Automation han crecido 200%, su incursión en el sector no fue sencillo, pues al ser un sector que comienza su desarrollo en el país, le fue difícil encontrar personal calificado para manejar sistemas robóticos.

“Por esa razón tuvimos que viajar a Canadá y Estados Unidos para capacitarnos y después compartir los conocimientos que adquirimos con nuestros empleados, sin embargo, también queremos apoyar en el desarrollo de los ingenieros recién egresados de las universidades para continuar desarrollando esta industria”, comentó Juan Ramón.

Para contribuir con esta tarea, hace cuatro años entablaron un acuerdo de cooperación con la Universidad Tecnológica de León (UTL) y el Instituto Tecnológico de Monterrey (ITESM), gracias al cual han aceptado a 15 jóvenes para que realicen sus prácticas profesionales en la empresa, de los cuales 10 han obtenido una base. Además, trabajan en la creación del Centro de Desarrollo Tecnológico, a través del cual capacitarán a los interesados en participar en la generación de sistemas robóticos.

De esta forma, los representantes de Plasma Automation están seguros de que en los próximos años se convertirán en una de las mejores opciones de servicio, asesoramiento, capacitación y distribución de sistemas entre las industrias de la zona.

Fuente: http://elempresario.mx
Crédito: Fabiola Naranjo
SitioWeb: http://www.plasmaautomation.com.mx/
Giro: Tecnología
Ubicación: Guanajuato
Contacto: http://www.plasmaautomation.com.mx/modulos.php?nombre=Contacto

domingo, enero 13, 2013

Día 13: Desmex, negocios verdes, ¿sólo para ingenieros?



Desmex propone un concepto de distribución de tecnología para ahorro de electricidad

En los últimos cinco años, el aumento en los costos de la energía suministrada por la Comisión Federal de Electricidad (CFE) alcanzó 10% anual, mientras que la tecnología para el aprovechamiento de la energía solar tuvo una disminución de alrededor de 50% en los precios.


Este fenómeno es una oportunidad para los emprendedores, incluso para aquellos que no tienen conocimientos especializados en energía, pues existen modelos de franquicia que pueden ofrecer oportunidades de negocio en el campo de sustentabilidad.

Un ejemplo de este fenómeno es Desmex, una compañía especializada en energía renovable que recién lanzó su oferta de franquicias en México.

"Al descender los precios de la tecnología y desarrollar diferentes productos, ya no sólo nos concentramos en atender a los clientes con un alto poder adquisitivo, también podemos pensar en las Pymes y las viviendas medias", señala John Udo Von Frantzius, director general de Grupo Desmex.

Las opciones de franquicias están disponibles con inversiones que van de uno a dos millones de pesos, y el retorno de inversión se plantea para 24 meses en un escenario conservador.

La ventaja de este negocio, según afirman los franquiciatarios es que una casa habitada por una familia de ingresos medios o altos, puede alimentarse con la energía solar recopilada por cuatro paneles solares cuyo costo es de 4,000 dólares.

"Hablamos de que esta familia recuperará la inversión en un promedio de ocho años, mientras que la tecnología está garantizada para su funcionamiento durante 25 años, se trata de la única inversión que se realiza en la casa y da rendimientos", explica Myrna Pacheco, directora de franquicias.

Así, las franquicias verdes pueden ser una opción clara para quienes quieren incursionar en el mundo de los negocios sustentables sin ser especialistas, además no todo es energía solar.

"Existen alternativas que si bien no están dirigidas a energía renovable, sí aportan su grano de arena a la constitución de un entorno de negocios sustentable. Hay opciones como tintorerías con tecnología ahorradora, proyectos de reciclaje y empresas certificadas como sustentables, la cuestión es tener voluntad de tener un negocio de este tipo", añade Diego Elizarraráz, presidente de la Asociación Mexicana de Franquicias (AMF).

Fuente: http://www.cnnexpansion.com
Crédito: Viridiana Mendoza Escamilla
SitioWeb: http://www.desmex.com/spa/index.html
Giro: Tecnología, Sustentabilidad, Empresa Verde
Ubicación: León, Guanajuato
Contacto: desmex@desmex.com

martes, noviembre 27, 2012

Día 332: Chimisalsa, reinventa el sabor del chimichurri

Hace 22 años la familia Vázquez mexicanizó al chimichurri argentino

Cuatro años le llevó al tío de Ricardo y Jorge Vázquez, encontrar la fórmula que debía tener la consistencia perfecta con el sabor, olor y color adecuados del chimichurri mexicano, para después posicionarlo en el mercado del bajío de la República Mexicana.

Chimmisalsa nació en 1990, pero fue unos años después cuando sus productos se comenzaron a distribuir y vender en Irapuato, Celaya y Salamanca en Guanajuato; Guadalajara en Jalisco; Querétaro y San Luis Potosí. Ahí, centros comerciales y restaurantes adquirían y degustaban el chimichurri mexicano.

“Hace un año que mi hermano Ricardo y yo, con inquietud de emprender, decidimos platicar con mi tío, él estaba en un proceso donde ya no era su prioridad la empresa y nosotros sabíamos que tenía un potencial enorme pues la marca aún no era conocida en todo el país”, comentó Jorge, mercadólogo de profesión.

La tarea era arriesgada, pero le apostaron a nuevos sabores y olores que la gente no estaba acostumbrada a probar y, sobre todo, a combinar con la comida mexicana, explicó el emprendedor.

Segunda generación

En esta segunda etapa, Ricardo y Jorge Vázquez decidieron innovar la imagen corporativa del negocio, los modelos de comercialización y distribución; aunque el nombre del producto siguió siendo el mismo, “Chimmisalsa”, debido a que en el bajío ya estaba posicionado y tenía clientes cautivos.

En sus inicios, el negocio era 100% artesanal y lo que hicieron fue cambiar el modelo del empaque y del envase, pues los hermanos estaban convencidos de que “los clientes primero se enamoran del producto visualmente y después de su sabor”.

El proceso se ha automatizado sin perder la esencia de la receta familiar y actualmente la empresa genera tres empleos, sus principales clientes son pequeños restaurantes y pizzerías de la región, pero esperan llegar a una producción de 40,000 botellas anuales gracias a la promoción en Internet y de que su salsa se venda también en estos establecimientos.

El financiamiento que utilizaron para echar a andar el negocio fue propio, “tenemos un presupuesto por cumplir bastante retador, sin embargo estamos seguros de que vamos a tener una tendencia de crecimiento, el reto es reinvertir y hacer crecer la planta y la producción”, puntualizó Jorge.

Por el momento basarán su estrategia de negocio en la venta de sus productos en línea, a través de sus cuentas en Twitter (@chimmisalsa) y Facebook (chimmisalsa.com)

Fuente: http://elempresario.mx/casos-exito/reinventan-sabor-chimichurri
Crédito: Samantha Álvarez
Giro: Alimentos
Ubicación: Irapuato, Gto
Contacto: ventas@cimmisalsa.com

jueves, noviembre 15, 2012

Día 320: Pielsa, innova y destaca entre las tenerías

Con los defectos de pieles, marcan tendencias en la moda

Consciente de la importancia de cuidar al medio ambiente, Carlos Pons, director de Pielsa, decidió innovar en sus procesos de curtido de pieles, lo que le ha brindado la oportunidad de incrementar su competitividad frente a la competencia y posicionar sus productos en mercados estadounidenses y europeos.

En sus inicios en 1972, la empresa estaba enfocada a la venta de pieles para la industria del calzado y la marroquinería mexicana, por lo que era muy vulnerable a los momentos de crisis económica en el país, lo cual la orilló a buscar nichos de mercado en el exterior, pero para hacerlo fue necesario innovar en sus procesos y conseguir certificaciones que le abrieran las puertas a otros países y la llevaran a mantenerse como una de las principales marcas proveedoras de piel en el ramo.

Compramos la piel en estado natural y nosotros la curtimos de una manera 100% vegetal, pues evitamos el uso de metales pesados como plomo o cromo en los químicos que utilizamos, y estamos certificados por el British Leather Council, certificación con la cual podemos exportar nuestras pieles a cualquier parte del mundo sin ninguna restricción, lo que nos ha dado una ventaja competitiva frente a otras tenerías que aún trabajan con procedimientos antiguos”, comentó Pons.


Hacen de los defectos una tendencia

Otro de los retos que ha enfrentado Pielsa, ha sido mantener la calidad en sus productos, lo que los ha llevado a importar la mayor parte de sus materias primas y a darles un acabado artesanal para generar una apariencia más atractiva a los clientes.

Sin embargo, también han buscado integrar las características de los productos mexicanos en el mercado internacional “ya que los cueros nacionales tienen defectos que no se permiten dentro del sector como son las manchas y las arrugas, características de las cuales tratamos de hacer una moda”, explicó el directivo.

Entre los planes a futuro que tiene Carlos Pons para su compañía se encuentra el crecimiento de la producción y de las ventas mediante el desarrollo de pieles que, al terminar su función útil y a pesar de los procesos químicos a los que sea sometido el cuero, puedan convertirse en composta y no perjudiquen al medio ambiente.

Son desarrollos bastante sencillos, pero que cuestan mucho trabajo desarrollar, a través de los cuales queremos incursionar en mercados más especializados como en la aeronáutica con pieles que retarden el fuego, o en la industria médica con pieles 100% lavables”, afirmó el directos de la empresa.

Fuente: http://elempresario.mx/casos-exito/pielsa-innova-destaca-tenerias
Crédito: Fabiola Naranjo
SitioWeb: www.pielsa.com.mx
Giro: Moda
Ubicación: León, Gto
Contacto: www.pielsa.com.mx

sábado, noviembre 03, 2012

Día 308: Conservas Santa Rosa, un dulce negocio

Reconocido por la ONU como un proyecto productivo rural exitoso

Santa Rosa de Lima, Gto. Fresas, azúcar y agua son los ingredientes que Margarita, Martha, Patricia, Susana y Lourdes necesitan para elaborar mermelada de fresa. El negocio de estas empresarias: Conservas Santa Rosa, lo han endulzado con capacitación constante que han recibido de organizaciones y algunas empresas, y eso les valió este año ser reconocidas por la Organización de las Naciones Unidas (ONU) como impulsoras de un proyecto productivo rural exitoso.

Desde 1998, que nació su empresa, hasta ahora no la han tenido fácil. Superar tabúes como “sólo los hombres trabajan” o que las llamaran “brujas”, por estar más tiempo en el negocio que en su casa, fue sólo el principio.

Sus aliados inseparables han sido su espíritu emprendedor y su meta: hacer una de las mejores mermeladas de México.

En el 2006 inició una relación que al principio les generó hasta temores: comenzaron a ser proveedoras de los restaurantes Toks.

“Para nosotras era un reto casi inalcanzable, unas no queríamos, pero al final rompimos con nuestros miedos y decidimos hacerlo”, comentó Martha, socia de Conservas Santa Rosa, al recordar cuando obtuvieron su primer pedido de 500 cubetas de mermelada al mes.

De ese primer pedido vinieron otros; la entrega dejó de ser mensual para convertirse en quincenal y posteriormente semanal. Actualmente entregan entre 2 y 2.5 toneladas de mermelada cada viernes.

Aunque Toks representa 90% de sus ingresos, Conservas Santa Rosa no se conforma con hacer mermelada de fresa para la cadena de restaurantes y también la elabora de otras frutas típicas de la región, como guayaba, mango, pera y manzana, e incluso se han aventurado a hacer de nopal y chile, además de membrillos y licores de sabor. En total venden 42 productos.

Hacen turismo

Las cinco socias, que actualmente emplean a dos personas más, tienen enfrente un reto comercial enorme. A pesar de su reconocimiento internacional e incluso con la experiencia que les da ser proveedoras de una cadena restaurantera nacional, Conservas Santa Rosa ha enfrentado dificultades para entrar al mercado de Guanajuato, donde los dueños de los establecimientos prefieren vender marcas reconocidas o de los grandes empresarios de la región.

En esta batalla, firmaron hace unas semanas un convenio con los touroperadores de San Miguel de Allende, para que en los viajes incluyan la visita a Conservas Santa Rosa y de esa manera puedan dar a conocer su producto entre los turistas. También asisten a expos y ferias en varios estados.

“Estas mujeres emprendedoras son un ejemplo de quienes integran nuestra cadena de negocio. El que dice no puedo y no aguanta se queda en el camino, ellas aquí están”, aseguró Gustavo Pérez, director de Responsabilidad Social de Toks.

La cadena, explicó, se ha vuelto una especie de incubadora de negocios, con los proyectos productivos que tiene en el país y que abastecen a sus 98 restaurantes. La mermelada de fresa es uno, pero hay otros como mole o chocolate.

Fuente: http://elempresario.mx/actualidad
Crédito: Diana Salado | El Economista diana.salado@eleconomista.mx
SitioWeb: http://www.facebook.com/ConservasSantaRosa
Empresa: Conservas Santa Rosa
Fundación: 1998
Giro: Alimentos
Ubicación: Guanajuato
Contacto: conservasanta@yahoo.com.mx

martes, octubre 23, 2012

Día 297: Chilcuhi apostará por el mercado gourmet

La intención de la microempresa es exportar a EU y América Latina

La microempresa rural guanajuatense, Chilcuhi, reconocida por elaborar salsas con chiles deshidratados, apostará por el mercado de productos gourmet, además de expandir sus dominios fuera de la República Mexicana.

Actualmente, la compañía elabora cinco tipos de salsas: mexicana y de chiles verdes, rojo, guajillo y chipotle.

Sin embargo, con el objetivo de ampliar su base de consumidores, desarrollará salsas tipo gourmet de habanero con mango, chipotle con chocolate, guajillo con naranja y arándano con chile morita.

Hoy en día, las salsas deshidratadas que fabrica ya son distribuidas en tiendas de autoservicio como Aurrerá, en Celaya y Salvatierra; sin embargo, está por entrar a las tiendas Walmart del país, así como a los Oxxo de Guanajuato, San Luis Potosí, Querétaro, Nuevo León, Sonora y Baja California, anticipó la directora general, Ingrid Garcés de Isla.

Además, a través de distribuidores, comenzará a exportar a California, Texas, Ohio, Utah y Arizona, en Estados Unidos, y tiene un pedido especial de producción de salsas para Colombia y Venezuela, en donde sólo le requirieron que reduzca un poco el nivel de picante.
La historia

La compañía nació en mayo del 2010 en el municipio de Comonfort, Guanajuato, con siete personas y 1,000 bolsas a la semana de venta. Ahora, da empleo a 35 trabajadores y produce 290,000 bolsas por mes.

Ingrid Garcés recordó que fue complicado el inicio, ya que no contaban con la maquinaria necesaria.

“Tuvimos que desarrollar una máquina que nos ayudaron a diseñar dos jóvenes del Instituto Tecnológico de Celaya, la patentamos y es la que estamos utilizando. Fue un poco difícil porque para registrar la patente es costoso y, en ocasiones, nos desilusionábamos, pues no había los suficientes recursos económicos para continuar”.

En días pasados, la compañía obtuvo el reconocimiento al primer lugar del concurso de la Red Nacional de Desarrollo Rural Sustentable por su innovación, calidad y éxito comercial, dijo la ejecutiva.

Crédito: Cutberto Jiménez cutberto.jimenez@eleconomista.mx
Empresa: Chilcuhi
Fundación: 2010
Giro: Alimentos
Ubicación: Guanajuato

domingo, octubre 07, 2012

Día 281: Aeroblimps: Publicidad aérea

Conoce cómo Daniel Aranda transformó su pasatiempo favorito, el aeromodelismo, en un negocio rentable

Daniel Aranda estudió Ingeniería Industrial en la Universidad La Salle de León con el fin de alimentar su pasión: diseñar objetos voladores. “El aeromodelismo me encantaba: volar siempre fue uno de mis sueños, aunque nunca imaginé que se transformaría en una forma de vida”, explica.


Hoy Daniel es dueño de Aeroblimps, empresa ubicada en la ciudad de León, Guanajuato, cuya materia prima es el aire de los globos y que ofrece branding durante eventos masivos (partidos de futbol, ferias, expos, fiestas corporativas, etc.) y fiestas particulares con aerostáticos móviles y fijos. Así colocan a las marcas “siempre por encima de sus cabezas”, añade el emprendedor.

El despegue del zepelín

Daniel no sabía cómo su pasatiempo podría resultar en algo redituable. Hasta que un día observó que, durante un partido de futbol, un dirigible pequeño anunciaba una marca de cerveza. “No podía dejar de verlo. Aplicarlo de esa manera se veía fácil y factible para mis posibilidades, preparación y gustos; entonces decidí llevar a las marcas a la altura de las nubes”, añade Daniel.

Ya con una idea definida, compró su primer dirigible fijo a una compañía canadiense, con una inversión de US$1,000. Sólo tenía 23 años y poca experiencia como vendedor. El proyecto era rentarlo por un precio razonable y agregarle todo lo que el cliente deseara ver en el dirigible. En 2004, arrancó con servicios para Pymes regionales.

La finalidad era emplearlo para publicitar a locales de venta cercanos a su zona. “Pensé que sería muy fácil: volar dirigibles, montar sky dancers –displays inflables en forma de tubo– y sumar entretenimiento a la mercadotecnia en eventos”, añade el fundador de Aeroblimps, quien ya cuenta en su cartera de clientes con marcas como Grupo Modelo, Liverpool y Telcel. Pero al principio no fue tan sencillo como imaginaba.

La mayor dificultad que enfrentó fue la credibilidad en la eficacia del producto. “La gente ve esto como un gasto caro cuando se trata de locales regionales”, dice Daniel. Carecer de una estrategia de ventas y una difusión correcta del concepto, lo llevó a tener un período de hasta siete meses sin ingresos, acumulando la deuda del préstamo familiar para la compra del primer dirigible.

Al darse cuenta de los problemas de rentabilidad, se acercó a las grandes marcas e intentó aprovechar su experiencia de tres años como vendedor en un lote de automóviles. El resultado fue positivo: en marzo de 2006 dio sus primeros servicios más allá de locales con dirigibles fijos, trabajando para la marca Ecoclean.

El siguiente paso fue incrementar la oferta de forma estratégica, y adquirió esferas inflables y otros modelos de globos fijos de acuerdo a las necesidades que escuchaba de sus clientes. Y como ya conocía todos los secretos del diseño de los productos, decidió evolucionar a una economía escala que le garantizara la perdurabilidad de su negocio: la fabricación de los dirigibles y los globos fijos.

“Si alguien ha visto botellas gigantes inflables, dirigibles a control remoto y sky dancers en partidos de los Pumas o en el Estadio Azteca, nos conoce y ha visto los productos que manufacturamos”, afirma Daniel. Porque ahora no sólo fabrica los globos, sino que también incorporó un sistema para operarlos a control remoto, cuya señal tiene un alcance de hasta 1km. “Vendemos a las empresas un juguete gigante que eleva sus ventas”.

Conquistar el cielo


Según la Asociación Mexicana de Agencias de Publicidad (AMAP), si el Internet es el medio que crece más rápido y la televisión de paga mantiene su alto volumen, la publicidad de BTL (Below the Line) como los espectaculares, mantiene su vigencia entre los empresarios. Sin embargo, ante el exceso de anuncios que afectan el paisaje citadino y las nuevas normas de la Ley de Desarrollo Urbano –o el reglamento de Anuncios y Paisaje Urbano–, alternativas menos invasivas se han transformado en una opción para las marcas.

Por eso Aeroblimps cuenta con hasta 13 clientes fijos y algunos esporádicos: su oferta es una alternativa a los anuncios tradicionales, a la que se le suma valor y nuevas aplicaciones constantemente. “No ha faltado el romántico que nos ha contratado para proponer matrimonio”, cuenta su creador. Y justo por la demanda que tienen ahora, ha decidido mudar su negocio de su casa a una nave industrial donde tiene su nueva infraestructura, equipo de trabajo y productos.

Sin embargo, Aeroblimps aún augura crecer más allá de estas cifras. “Ahora estoy en busca de una inversión de un $1.5 millones para expandirnos en los próximos dos años a toda Sudamérica, donde ya tengo ofertas de trabajo. ¿Que cómo llegaré? Fácil: volando”.

Fuente: http://www.soyentrepreneur.com
Crédito: Marco Antúnez
SitioWeb: http://www.aeroblimps.com.mx/
Empresa: AeroBlimps
Fundación: 2004
Giro: Publicidad
Ubicación: León, Guanajuato
Contacto: info@aeroblimps.com.mx

viernes, septiembre 14, 2012

Día 258: El Abue, seduce paladares extranjeros

Un restaurante especializado en platillos típicos y de calidad

El restaurante El Abue se ha convertido en el lugar favorito de turistas nacionales y viajeros internacionales, pues ofrece experiencias culinarias únicas basadas en sabores mexicanos y en un ambiente relajado y de calidez.

“Es un restaurante especializado en platillos típicos preparados con gran calidad y que brinda un servicio de excelencia internacional. Prueba de ello es que, a finales y principios del año, más de 80% de nuestros clientes es extranjero”, destacó Juan José Álvarez, gerente del restaurante ubicado en la ciudad de Guananjuato, Guanajuato.


Consideró que el éxito que ha tenido el negocio se debe a que ha utilizado las herramientas digitales, como Internet y las redes sociales, las que han permitido que se haya dado a conocer en otros países.

Otro factor de su éxito es la profesionalización de sus trabajadores mediante una capacitación constante bajo las certificaciones oficiales Moderniza y Gran Anfitrión, otorgadas por la Secretaría de Desarrollo Turístico del estado.

“Nuestros empleados son profesionales y están capacitados en la forma de realizar sus actividades y en la atención que brindan a los clientes, lo que se ha convertido en un diferenciador en el mercado”, destacó el directivo del restaurante.

“Dan grito” productivo

José Álvarez comentó que los días en los que se conmemora la Independencia de México, las ventas del restaurante se incrementarán más de 70%, y en esta ocasión por caer en fin de semana esperan más comensales y mayor numero de reservaciones.

Indicó que, como proyecto a mediano plazo, ofrecerán el servicio de comida para llevar, porque han detectado que existe mayor demanda en los días festivos, “ya que mucha gente nos lo pide cuando el restaurante está lleno, pero no lo hemos implementado aún”, finalizó Álvarez.

Fuente: http://elempresario.mx/casos-exito
Crédito: Alberto Moreno
SitioWeb: wwww.elabue.com
Empresa: El Abue
Giro: Alimentos
Fundación: 2008
Ubicación: Guanajuato
Contacto: info@elabue.com