Día 93: Ecosistemas, enemigo de las plagas urbanas

En México existen más de 900 empresas de control de plagas, pero muchas de ellas nacen y mueren por falta de un proceso de institucionalización

A nivel nacional, existen alrededor de 900 empresas de control de plagas. Sin embargo, muchas de ellas nacen y mueren porque sus fundadores están débiles en su formación como empresarios.

En Mérida Yucatán, Ecosistemas es una empresa que vende desde hace 22 años productos y equipos que sirven para el control de plagas urbanas. Esta empresa arrancó con el crédito de los proveedores. También fue clave desarrollar una visión clara de hacia dónde llevar el negocio. “Esto nos ha permitido trabajar con mucha más facilidad porque sabemos hacia dónde vamos y cómo queremos llegar. También ha sido fundamental decidir los mercados que deseamos atender para enfocar nuestros esfuerzos”, expresó Alfredo Castellanos Ríos, director general de Ecosistemas.

El portafolio de productos es de 600 opciones en promedio. Entre ellas: fumigantes, herbicidas, insecticidas, rodenticidas, refacciones, seguridad, control de aves, trampas, desinfectantes, equipos de seguridad y control, entre otros. “Nuestras líneas principales son 10, entre las que destacan marcas como Arod, Bayer de México, BASF, Deguesh, Agroquímica Tridente y Swissmex”.
Pensar en grande

Alfredo Castellanos Zoreda, es el fundador de Ecosistemas. “Mi padre es un hombre visionario, tiene un ímpetu muy grande y no sabe pensar en chiquito, todo lo que hace lo piensa en grande. Por ejemplo: acaba de retirarse y se fue a vivir a un lugar cercano a Mérida, empezó como hobby a sembrar semillas de palmeras, hoy tiene un vivero con casi 30 mil palmeras y las esta comercializando”, expresó el hijo del fundador.

El entrevistado dijo que para poder tomar el timón de la empresa familiar es necesario prepararse. “Mi familia tenía un grupo de empresas, decidimos separarlas y cada hermano agarró las riendas de cada uno de los negocios”.

Alfredo es padre de 3 hijos y le gustaría que ellos se prepararan para estar dentro de la organización. “Siempre hemos buscado institucionalizar la empresa y si los miembros de la familia trabajan en ella no necesariamente tienen que ser los directores generales. Pueden ocupar puestos claves donde ellos tengan las mejores actitudes para desarrollarse en beneficio de la empresa”.

Esta Pyme empezó con una sucursal en la ciudad de Mérida. Hoy son 8 unidades en el sur-sureste de la república y tienen un plan de crecimiento llamado Ecosistemas 20. “Lo desarrollamos cuando cumplimos 20 años y es un plan que debe acabar en el 2015. El objetivo es abrir puntos de venta en Tabasco, Campeche, Quintana Roo y Yucatán. Queremos llegar a 16 tiendas, nos quedan cuatro años, tenemos que abrir dos tiendas por año”.

Finalmente, Ecosistemas ha logrado formar parte de los emprendedores de alto impacto de la aceleradora internacional de Endeavor. “Es la posibilidad de llevar mi empresa a un nivel muy alto. El apoyo que recibimos por parte de los mentores es invaluable. Endeavor nos abrió las puertas, nos abrió la cabeza, nos hace pensar en grande”, concluyó Alfredo Castellanos Ríos.

Fuente: http://mundoejecutivo.mx/
Crédito: Estival y Calva Tapia
SitioWeb: http://www.ecosistemas.ws/
Giro: Salud
Ubicación: Mérida
Contacto: info@ecosistemas.ws

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Día 26: Kukis by Maru, haz que tu negocio trabaje por ti

Organiza tu empresa para que opere y crezca sin que, como dueño, te involucres en todos los procesos

En 1994 Maru Medina-Hollman fundó Kukis by Maru, una cadena de tiendas de galletas que hoy cuenta con 12 puntos de venta en el sureste del país, incluidas un par de unidades operadas por terceros bajo un esquema de licencia. El caso de esta emprendedora y su empresa, que integra a unos 35 empleados, es un ejemplo de cómo lograr que tu negocio trabaje para ti... en lugar de lo que suele ocurrir con muchos empresarios a quienes su compañía les demanda una supervisión personal y constante de todos sus procesos.

Tratándose de Kukis by Maru, el nivel de autonomía que el negocio ha alcanzado es tal que el año pasado su fundadora, quien adora viajar, estaba en Escandinavia visitando amigos de la organización educativa global Viva la Gente cuando se inauguraron dos sucursales de la cadena. La empresaria resume así su relación actual con el negocio que fundó hace 18 años: “soy la dueña de ‘Kukis’, pero no soy la gerente general”.

El negocio de horneado de galletas ha vivido una notable evolución desde que Maru –por consejo de su esposo canadiense– comenzó a vender las galletas con chispas de chocolate que ella aprendió a hacer para conquistarlo. Durante tres años fue un negocio de temporada decembrina y operado desde casa, hasta que abrió su primera tienda en La Gran Plaza, un centro comercial de inusitadas dimensiones para los estándares que Mérida, Yucatán tenía entonces, y cuyo novedoso concepto atraía a habitantes de todo el sureste mexicano.

La ubicación, su atención y su producto se tradujeron en éxito. A partir de ese momento, Maru estuvo detrás del mostrador de su tienda durante 14 años, lo que le encantaba. No obstante, el tiempo no pasa en vano y, como es natural, de vez en cuando se cansaba. Durante ese lapso trató de vender su negocio en tres ocasiones, pero no lo hizo porque se dio cuenta de que Kukis by Maru dependía a tal grado de ella, que si faltaba simplemente no había negocio. El saberse indispensable a la larga comenzó a deprimirla. La idea de que su empresa no sobreviviría sin ella era causa de tristeza.

Las preocupaciones de Maru estaban justificadas. Para que una empresa “realmente sea empresa, pueda ser escalable y crecer, no puede depender de una persona”, señala Rodrigo Laddaga, director general de E-Myth México, la filial de una firma estadounidense de coaching que enseña una metodología para organizar y estandarizar la operación de una empresa, de modo que ésta pueda crecer.

Si todas las decisiones operativas del negocio dependen del dueño, añade Laddaga, por un lado, si no está él, se acabó el negocio; y por otro, el desarrollo y la operación de la empresa están supeditadas a lo que éste pueda hacer durante la jornada de trabajo. Por eso, la única forma de que una compañía no dependa de su propietario “es que tenga los procesos y sistemas establecidos en todas las áreas de la empresa para que opere de manera sistematizada, sin que se tenga que consultar con el dueño, dando resultados consistentes y predecibles”, explica.

Es imprescindible ser prescindible

¿Cómo dejó Maru Medina de ser indispensable para su empresa? En resumidas cuentas, siguiendo la metodología de E-Myth: le dijo a sus colaboradores qué es lo que esperaba de ellos y cómo deseaba que lo llevasen a cabo. Durante sus años tras el mostrador “el personal supo cómo era lo que quería porque yo permanecía aquí en la tienda todo el día y solamente me imitaban. Pero eso sólo me limitaba: al final, no podía crecer”, comenta. Esta situación tenía que cambiar.

Kukis by Maru ya tenía una cultura de atención esmerada con el cliente; sin embargo, ésta debía volverse un estándar, en lugar de dejar la amabilidad al criterio del personal en la sucursal. “No nos distingue lo que vendemos, sino cómo lo vendemos”, explica su fundadora. Es por eso que en todas las tiendas –ya sean propias o bajo licencia– al cliente se le habla de usted, se le saluda diciéndole invariablemente “Bienvenido a Kukis by Maru”, y se le cobra y dice adiós de una forma específica.

Esta clase de sistematización se extiende a todos los procesos del negocio, desde la cantidad de bandejas con masa de galletas que deben estar listas para hornear hasta la forma de los moños que decoran las cajas de galletas. Todo el sistema de operación de las tiendas está documentado en un manual de operación que Maru llama “recetario”, diseñado para que los jóvenes que atienden a los clientes –llamados Kuki Kids– puedan seguirlo paso a paso después de recibir una instrucción básica. Es más, Maru capacita personalmente a los nuevos colaboradores.

La estandarización de sistemas también involucra la gestión de recursos humanos y el área administrativa de la empresa. Una capacitación constante y entrenar personal para que en el futuro se hagan cargo de mayores responsabilidades son clave para una compañía. Diariamente, la empresa recibe tres solicitudes de empleo vía Facebook. Los adolescentes llenan el perfil afable que se busca para el personal en mostrador.

El problema es que después de unas 10 semanas, la mayoría de los nuevos elementos se fastidia. Por ello, la empresa desarrolló un programa de capacitación de ocho semanas, durante el cual los Kuki Kids trabajan y aprenden las cuestiones prácticas de una tienda. Al término de dicho periodo, el colaborador puede optar por irse o bien, comenzar otro entrenamiento para asumir responsabilidades más importantes y obtener mayor salario. Nueve de cada 10 adolescentes que entran deciden irse, pero los que se quedan constituyen los cuadros que después alimentan la plantilla administrativa de la empresa.

Desde el punto de vista de la gestión, Maru estructuró la compañía con un organigrama conformado por una gerente general que le reporta de manera directa y gerencias de Nuevos Negocios, Recursos Humanos, Producción y Mercadotecnia. La empresaria yucateca diseñó su organigrama y las responsabilidades de cada puesto antes de tener a la gente que los cubriera. De hecho, actualmente ella hace las veces de gerente de Mercadotecnia aunque ya está formando a la persona que ocupará esa responsabilidad. Al comprender cómo debía organizar su empresa se percató de que carecía de personal capaz para una gerencia; de modo que se dio a la tarea de reclutar gente con el perfil que necesitaba.

Maru intentó crecer abriendo dos unidades antes de aplicar los sistemas adecuados para replicarse y luego de 11 meses –y de registrar una pérdida considerable de recursos– se vio forzada a cerrar una de ellas. Lo cierto es que aún tenía mucho trabajo de sistematización por hacer antes de inaugurar sucursales que no estuvieran supervisadas por ella.

Descubrir que podía desarrollar sistemas estandarizados, poniendo la información por escrito y asegurándose de que sea clara al actualizar constantemente los manuales de operación, “me liberó”, dice Maru, con un dejo de satisfacción en la voz. Ahora tiene la mira en crecer más allá del Sureste (además de Yucatán, su marca tiene presencia en Campeche y Quintana Roo) al resto del país.

La estandarización de los sistemas funciona para todo tipo de negocio, desde una tortillería hasta un despacho de arquitectos. Cuando el empresario lleva a cabo lo anterior puede delegar funciones porque posee una claridad precisa de lo que desea. Entonces, el dueño cede los procesos a sus colaboradores –no el control de la empresa– y ello le permite supervisar desde un punto de vista menos operativo y más estratégico las diferentes variables que integran a la organización, afirma Juan Pablo Calderón, director del MBA que imparte el Centro de Alta Dirección en Economía y Negocios (Caden) de la Universidad Anáhuac México Norte.

Maru, una amante del teatro, compara la operación de una empresa con la ejecución de una pieza teatral. Según esta analogía, el propietario del negocio hace las veces de un autor, que imagina y plasma en un libreto el rol que cada personaje juega en la obra que está escribiendo. En una tesitura similar, en el caso de Kukis by Maru, “todo se ha hecho documentando por escrito cómo quiero yo las cosas; como lo haría un dramaturgo”, explica la emprendedora. De esta forma, se contrarresta el azar. En esa sistematización, asegura, se halla el origen de “la libertad máxima para todo empresario”.

Fuente: http://www.soyentrepreneur.com/

Crédito: Jorge Villalobos

SitioWeb: http://www.kukisbymaru.com/

Giro: Alimentos

Ubicación: Mérida

Contacto: http://www.kukisbymaru.com/

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Día 24: Ecosistemas, enemigo de las plagas urbanas

En México existen más de 900 empresas de control de plagas, pero muchas de ellas nacen y mueren por falta de un proceso de institucionalización

A nivel nacional, existen alrededor de 900 empresas de control de plagas. Sin embargo, muchas de ellas nacen y mueren porque sus fundadores están débiles en su formación como empresarios.

En Mérida Yucatán, Ecosistemas es una empresa que vende desde hace 22 años productos y equipos que sirven para el control de plagas urbanas. Esta empresa arrancó con el crédito de los proveedores. También fue clave desarrollar una visión clara de hacia dónde llevar el negocio. “Esto nos ha permitido trabajar con mucha más facilidad porque sabemos hacia dónde vamos y cómo queremos llegar. También ha sido fundamental decidir los mercados que deseamos atender para enfocar nuestros esfuerzos”, expresó Alfredo Castellanos Ríos, director general de Ecosistemas.

El portafolio de productos es de 600 opciones en promedio. Entre ellas: fumigantes, herbicidas, insecticidas, rodenticidas, refacciones, seguridad, control de aves, trampas, desinfectantes, equipos de seguridad y control, entre otros. “Nuestras líneas principales son 10, entre las que destacan marcas como Arod, Bayer de México, BASF, Deguesh, Agroquímica Tridente y Swissmex”.

Pensar en grande

Alfredo Castellanos Zoreda, es el fundador de Ecosistemas. “Mi padre es un hombre visionario, tiene un ímpetu muy grande y no sabe pensar en chiquito, todo lo que hace lo piensa en grande. Por ejemplo: acaba de retirarse y se fue a vivir a un lugar cercano a Mérida, empezó como hobby a sembrar semillas de palmeras, hoy tiene un vivero con casi 30 mil palmeras y las esta comercializando”, expresó el hijo del fundador.

El entrevistado dijo que para poder tomar el timón de la empresa familiar es necesario prepararse. “Mi familia tenía un grupo de empresas, decidimos separarlas y cada hermano agarró las riendas de cada uno de los negocios”.

Alfredo es padre de 3 hijos y le gustaría que ellos se prepararan para estar dentro de la organización. “Siempre hemos buscado institucionalizar la empresa y si los miembros de la familia trabajan en ella no necesariamente tienen que ser los directores generales. Pueden ocupar puestos claves donde ellos tengan las mejores actitudes para desarrollarse en beneficio de la empresa”.

Esta Pyme empezó con una sucursal en la ciudad de Mérida. Hoy son 8 unidades en el sur-sureste de la república y tienen un plan de crecimiento llamado Ecosistemas 20. “Lo desarrollamos cuando cumplimos 20 años y es un plan que debe acabar en el 2015. El objetivo es abrir puntos de venta en Tabasco, Campeche, Quintana Roo y Yucatán. Queremos llegar a 16 tiendas, nos quedan cuatro años, tenemos que abrir dos tiendas por año”.

Finalmente, Ecosistemas ha logrado formar parte de los emprendedores de alto impacto de la aceleradora internacional de Endeavor. “Es la posibilidad de llevar mi empresa a un nivel muy alto. El apoyo que recibimos por parte de los mentores es invaluable. Endeavor nos abrió las puertas, nos abrió la cabeza, nos hace pensar en grande”, concluyó Alfredo Castellanos Ríos.

Fuente: http://mundoejecutivo.mx

Crédito: Estiva y Calva Tapia

SitioWeb: http://www.ecosistemas.ws/

Giro: Fumigación

Ubicación: Mérida

Contacto: http://www.ecosistemas.ws/contactos.shtml

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Día 228: RetimediQ, centro oftalmológico de primer nivel

El objetivo de su fundador, el Doctor Emilio Sánchez, es servir con humanismo y ética a cada uno de sus pacientes.

RetimediQ es un centro oftalmológico que ofrece instalaciones de primer nivel, la más novedosa tecnología y personal altamente calificado, para la atención de las enfermedades oculares.

En el año 2001, al finalizar su especialidad en la Ciudad de México, regresó a la ciudad de Mérida para trabajar en el consultorio de su padre. Después de un tiempo, sus pacientes aumentaron y aumentar las horas de trabajo resultó insuficiente para atenderlos a todos oportunamente. Además, le fue necesario adquirir equipo nuevo, más moderno y el espacio resultó también insuficiente.

Una de las necesidades más urgentes que Emilio debía cubrir, era contar con un quirófano propio, pues debía rentar un espacio en un hospital y esto encarecía el costo de atención para sus pacientes. Esto fue lo impulsaron a crear RetimediQ.

“Mi idea era tener un espacio propio donde pudiera ofrecer un servicio más eficiente, donde pudiera atender a las personas sin hacerlas esperar; en un lugar agradable y con equipo e infraestructura de vanguardia, similar a lo que pude ver mientras realice algunas prácticas en la universidad de Harvard.”

El proyecto marchaba de maravilla. Sin embargo, una vez agotados todos sus ahorros y los de su familia, aun faltaban muchas cosas por hacer. Fue entonces que su esposa, administradora del proyecto, se acercó a la Secretaría de Economía para solicitar el apoyo del Fondo PyME.

“Este apoyo fue fundamental en la historia de RetimediQ, pues con el capital obtenido, logramos concluir la construcción y parte del equipamiento de la Clínica”

RetimediQ cuenta actualmente con quirófanos totalmente equipados, salas de preparación y de recuperación, así como cubículos de atención a la altura de los mejores centros especializados del mundo, su ocupación es del 60%, y Emilio continúa trabajando para mejorar, con la única meta de proveer un lugar de calidad médica científica.

Fuente: http://www.semanapyme.gob.mx/caso_Retimediq.html#.UCvgmKkf6So
Crédito: Portal "Semana Pyme"
Sitio Web: http://www.retimediq.com/
Empresa: RetimediQ
Fuendación: 2001
Giro: Salud
Ubicación: Mérida
Ponte en contacto con RetimedQ

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Día 204: El Colón mantiene helada a Merida

 La empresa está ubicada en el centro de Yucatán desde hace 105 años.

Mérida, Yucatán. La sorbetería El Colón es a Mérida lo que Los Portales a Puebla o el café La Parroquia al puerto de Veracruz.

Es una centenaria tradición para los ciudadanos sentarse a tomar una nieve de frutas observando los imponentes campanarios de su catedral desde los arcos del Palacio de Gobierno que albergan a éste, que comenzó como un negocio del inmigrante español Vicente Rodríguez y Peláez, en 1907.

El éxito de su emprendimiento se explica, en un principio, por la novedad de su producto: las nieves de frutas, que no se conocían ni remotamente en el sureste mexicano y que resultaban altamente atractivas en una ciudad cuya temperatura promedio supera los 36 grados centígrados. No obstante, el corazón de Mérida es helado.

Su éxito inicial no es suficiente para explicar su permanencia de más de 100 años. Sobre todo si se considera quetomarse la nieve más sencilla en El Colón cuesta no menos de 30 pesos, contra los 15 que se pagan por una nieve comercial en cualquier tienda de la esquina.

Es más caro tomarse una nieve en El Colón porque al prepararla se emplean prácticamente los mismos métodos artesanales que Vicente Rodríguez introdujo en la Península hace ya 105 años, luego de haber aprendido pastelería y repostería en un hotel español en Cuba.

Ramón López, gerente de la primera sucursal abierta en el Paseo Montejo en los años 60, considera que para muchos podría interpretarse como una necedad de los dueños –nietos de Vicente Rodríguez– aferrarse a una forma de hacer las cosas que, en apariencia, los pone en desventaja contra los productos industrializados que hoy se ofertan en cualquier establecimiento comercial.

También es consciente de que con el paso del tiempo su método artesanal se ha convertido en la principal característica que los diferencia del resto de opciones en el mercado.

Fuente: http://elempresario.mx
Crédito: Jesús Vázquez, El Economista. Foto El Empresario
Site: N/A
Empresa: Sorbetería El Colón
Fundación: 1907
Giro: Alimentos
Ubicación: Mérida, Yucatán
Contacto: N/A

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Día 203: Tere Cazola: De Mérida para el mundo

 Esta emprendedora construyó una marca de repostería ícono del sureste mexicano. Hoy, sus postres son un souvenir. 

Cuando uno viaja a Mérida, Yucatán (también conocida como la “Ciudad Blanca”) hay varias actividades obligadas: darse una escapada a las pirámides de Chichén Itzá, visitar el zócalo de la ciudad –segundo del país en magnitud e importancia, después del ubicado en el Distrito Federal–, comer algún platillo típico como panuchos, salbutes, cochinita pibil o papadzules, y para el postre, deleitarse con un producto de Tere Cazola.

Esta empresa de repostería fina no se limita a los pasteles de tres leches o de chocolate, sino que sus productos mezclan sabores yucatecos –salados y dulces– con los de la panadería tradicional, creando un concepto novedoso y diferente para la hora del postre. Por esta razón, la marca se ha convertido en un ícono en la región, al grado de que algunos de sus productos son apreciados como un souvenir por los turistas, tanto nacionales como extranjeros. Su creadora, Teresa Cazola Bravo, es considerada una de las mujeres empresarias líderes del sureste mexicano.

Y es que lo que comenzó hace 26 años en la cocina de su casa para completar el gasto familiar, hoy es una compañía con una planta de producción propia que emplea a más de 150 personas (60% hombres y 40% mujeres) y que opera 28 sucursales propias en Yucatán, Campeche, Quintana Roo y Tabasco.

“Empecé con mi licuadora y mi horno. Me gustaba hacer pies y pasteles para reuniones familiares y de amigas, y un día una de ellas me hizo un pedido. Me pagó $200 y con esa primera inversión compré más materia prima para volver a hornear y de nuevo se vendieron”, recuerda Tere.

Los primeros meses hacía unos 12 pies, por lo general de manzana, nuez y queso, principalmente para sus amigos. Conforme se corrió la voz, fue necesario ocupar una recámara, la sala y el comedor como áreas de producción. Luego de seis meses, el negocio había crecido a tal nivel que la emprendedora tuvo que mudarse a una casa más amplia –exclusiva para el negocio–, pues ya realizaba 1,200 pasteles al día. Fue entonces que decidió lanzarse bajo una marca propia: Tere Cazola.

Ensayo y error

A petición de sus consumidores, la variedad de postres fue creciendo. “La gente me preguntaba si sabía hacer brownies. Y en realidad no sabía, pero investigué y ya que quedaban listos, les avisaba y se vendían”. Esto le dejó una lección a la empresaria: la capacitación es clave en cualquier tipo de negocio, sobre todo, en el que la gente marca el ritmo.

“Veo canales de comida por la televisión, visito sitios Web como El Gourmet.com y compro libros de cocina para seguir aprendiendo y poder implementar cosas diferentes que les guste a las personas. También estudio temas de dirección, administración y ventas que me sirvan para el crecimiento del negocio”, dice.

Gracias a esta capacitación constante, Tere Cazola tiene un menú de más de 80 variedades, entre saladas y dulces, como rosca brioche, cheese cake, mousse, sandwichon, soufflé, hojaldras de jamón y queso, y las famosas bolitas de queso –un postre característico de la región–. Además, maneja creaciones de temporada (Navidad, 14 de febrero, día del niño y de las madres, Halloween, etc.) y una línea de pasteles para eventos (bodas, XV años, bautizos, etc.). Todas con combinaciones innovadoras y únicas que surgen de la mente de la empresaria.

Sin embargo, no siempre fue fácil trabajar nuevos productos. “En una ocasión me pidieron llevar un pastel fudge –dulce de azúcar– a una fiesta en Cancún. Era la primera vez que trasladaba uno de mis pasteles fuera de la ciudad y cuando llegué al sitio de entrega, se había chorreado por el calor”.

A base de prueba y error, la emprendedora descubrió que la situación se resolvía refrigerando el pastel unas horas después de hornearlo. Gracias a este proceso de aprendizaje, consiguió hacer entregas a domicilio en la ciu-dad y sus alrededores sin miedo a arruinar la presentación. “Hoy esto ya no es un problema. Nuestras motos y camionetas están adaptadas para resguardar los productos, lo que garantiza la satisfacción del cliente”, afirma.

La tecnología es sin duda otro de los factores de éxito de la empresa, pues se mantiene a la vanguardia y esto la hace diferente de las demás marcas. El secreto: el túnel de ultra congelado. Esta tecnología enfría a -40ºC la masa una vez que sale del horno, lo que sella el sabor sin atrapar cristales de agua. Cuando ésta es descongelada, la consistencia se mantiene, por lo que es como un pan recién horneado. Esto asegura la calidad de sus productos sin importar las distancias.

De esta forma, hoy la empresa puede transportar el 70% de sus creaciones (el resto se termina en el lugar) no sólo a Cancún (a unos 316km), sino también a lugares como Ciudad del Carmen (cerca de 380km) o Villahermosa (550km aproximadamente) sin que éstas sufran alteraciones. “Mucha gente se queda en el error o en el fracaso. Pero cada tropiezo y frustración son mejoras potenciales. La cosa no es lamentarse, sino descubrir cómo puedes vencer los obstáculos”, asegura Tere.

Fuente: http://www.soyentrepreneur.com

Crédito: Ilse Maubert Roura

Site: http://www.terecazola.com

Empresa: Tere Cazola

Fundación: 1986

Giro: Alimentos

Ubicación: Mérida, Yucatán

Ponte en contacto con Tere Cazola

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Día 116: Ballet Boutique, Una firma rompe el mito del Cisne Negro.

Ante las dificultades el ser humano tiene siempre dos opciones: sumergirse en los problemas y terminar ‘ahogándose' o salir a flote y reconstruirse a través de una disciplina o pasión. 

Luego de tener una mala experiencia conyugal, Gaby Martínez decidió tomar el segundo camino y convertirse en una empresaria dedicada al ballet.

"La película del Cisne Negro refleja la realidad de muchas bailarinas que tienen lesiones fuertes en los pies, esto no debe ser una constante, y menos en la vida de una niña que quiere dedicarse al ballet, elegir las puntas idóneas para practicar puede marcar la diferencia en la carrera de una bailarina", señala en entrevista con CNNExpansión.

La historia de emprendimiento de Gaby empezó cuando, al verse sola con sus dos hijos, decidió vender artículos para ballet de escuela en escuela, y lo que inició como una forma de supervivencia se convirtió en un modelo de negocio gracias a la necesidad de salir adelante.

"Tengo 35 años como bailarina y 27 como profesora de ballet, el mayor apoyo a mi modelo de negocios es el conocimiento del mercado en que trabajo, con base en eso desarrollé una prueba profesional de punta que ayuda a que cada bailarina encuentre su zapatilla ideal para evitar lesiones", explica.

Recién inaugurada su tercera tienda ‘Ballet Boutique', la empresaria explica que lleva realizadas más de 2,000 pruebas que, a partir de la forma del pie, determinan combinaciones con diferentes marcas de calzado de ballet para saber cuál es la zapatilla que mejor ajustará a la bailarina, lo cual permite que se reduzcan en un 95% las lesiones entre sus clientas.

La labor de Gaby se complementa con una escuela de danza en Mérida, y los planes a futuro apuntan a la apertura de dos tiendas más.

Entre los retos que ha enfrentado destacan la regulación y los canales de financiamiento, pues explica que estos factores hacen que el panorama luzca lleno de obstáculos para los emprendedores en México.

"La voluntad es la mejor arma de los emprendedores, las ganas y la necesidad de salir adelante mueven montañas, pero la realidad es que el entorno para abrir negocios tiene retos muy fuertes en materia de financiamiento y regulaciones, conseguir establecerte como una empresa formal es una odisea, pero al final del día es una gran satisfacción", afirma.

Para Gaby el motor más fuerte para hacer su empresa ha sido sacar adelante a sus dos hijos y convertirse en una mujer independiente, y explica que en el ámbito profesional la mayor fortaleza de un emprendedor es trazar una estrategia y mantenerla a flote.

"Pese a las dificultades, el consumo siempre se mantiene, el público se vuelve más exigente pero al final del día basta tener una propuesta de producto con calidad y ofrecer un excelente servicio, ayuda a posicionarte y no sólo sobrevivir sino mantenerte en el sendero del crecimiento", explica.

Gaby trabaja en un libro que ayude a difundir su prueba profesional de punta para reducir las lesiones de las bailarinas, por ahora, su principal misión es ayudar a que las niñas practiquen esta disciplina sin dolor.

Fuente: http://www.cnnexpansion.com

Crédito: Viridiana Mendoza Escamilla

Site: http://www.ballet-boutique.com/

Empresa: Ballet Boutique

Giro: Escuelas

Ubicación: Mérida, Yucatán

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